2023.7.1 雨
昨天跳舞30分钟，快速跳绳一千个。昨天没有写日记，是因为我遇到了一个营养师，听他讲故事去了。营养师名叫瘦骨鸡，这是他的德国名字，意思就是瘦骨鸡。他选择营养师这个专业，是以为可以吃到很多好吃的，营养这个词让他联想到好吃的。在大学期间，他经常把试验品偷拿回去吃，有的是还没做过试验的，有的是试验之后的。
他读书时参加过一个饥饿实验，从几百个志愿者中挑选出三十几个身强力壮的男青年，智商还必须130以上。试验的头三个月很轻松，简直算得上享福了，目的是把大家的饮食水平拉齐到一个水平，营养师每天为他们搭配3200千卡的食物，他们保持正常的运动学习和娱乐。
第二个阶段才算正式进入实验，食物大大减少，主要吃白菜土豆和少量的蛋白质，大家很快陷入严重饥饿，有的人出去偷吃，有的人退出了实验，这个阶段也是三个月。
第三阶段更残酷了，饮食水平直接和二战时期集中营看齐，没人讨论女人了，脑子里唯一的念想就是找吃的，身体肉眼可见地变成皮包骨头，时间稍长，有的人看不清东西了，更多的是意识涣散、产生幻觉，大多数人退出了实验。瘦骨鸡和另外八个人坚持到最后，试验结束还有个饮食控制期，为了避免报复性进食，大家必须在一个月的时间里严格控制饮食，逐渐恢复到日常的健康饮食。
除了瘦骨鸡，那八个人都产生了不同程度的强迫症，暴饮暴食囤积食物成了常态，很快成了胖子，体脂率比一般胖子高得多。瘦骨鸡奇迹般地保持了身体和心理的健康，主持实验的科学家感到很迷惑，他们把原因归于非洲人的体质和欧洲人不一样。
瘦骨鸡的老家在非洲，土特产是钻石，但当地的非洲人非常穷，常年霸榜世界GDP排名末位。第二阶段的实验就跟他的日常生活一样，第三阶段约等于他们的饥荒年，他有丰富的经验，都不是事儿。当年他很幸运被选中参加了一个欧洲支持非洲青年学习的项目，来到欧洲学习，他毫不犹豫地选了营养学。助学金足够他衣食无忧，但他要接济家人，所以去打工，当志愿者，可以挣些钱。至于他的德语名字，是他刚来德国时寄宿家庭的姓，他那时候挺瘦，他觉得挺适合自己，就把名字改了。
大学毕业之后，他到了一家小型的疗养院。这里接收重度厌食症患者，病人的样子个个都像刚刚参加完饥饿实验的人一样，并且有着将这场试验进行到底的决心。心理医生是主导，营养师辅助。厌食症患者的理由各式各样，心理医生和助手都很专业和敬业，手段层出不穷。瘦骨鸡精心设计的食谱在患者眼里就是毒药，他们的胃只是个转运站，负责在消化反应发生之前，把食物从餐盘转运到马桶。
瘦骨鸡工作了两年也没见过一个真正治愈的，有的貌似治好了，没多久又犯病了。他从理性上完全理解这些病患，从感情上却完全不能接受世界上还有这种病，有时候甚至感到愤怒。他觉得这些人不配生在欧洲，应该生在非洲，于是产生了一个大胆的想法，搞一个非洲治愈之旅，他直觉自己那长年吃不饱的家乡藏着治愈厌食症的秘方。心里十分挫败的心理医生竟然接受了他的提议。
十几个病人来到瘦骨鸡的家乡，没有什么东西可吃，所有令人作呕的食物再也看不见，他们感觉来到了天堂，心理极度舒适。他们想学祖先那样在非洲打猎，可惜拿不动枪。瘦骨鸡带了营养液，给晕倒的病人挂上一瓶便可续命，但那些因为节食减肥得病的病人醒来之后会立即从床上爬起来做仰卧起坐，因为她们知道营养液的热量高达1500千卡，要快速跳绳一个半小时才能消耗掉。心理医生怕出事，准备提前结束旅行。
这天，村里开来一辆路虎车，车上下来一个胖乎乎的中国人和几个非洲人，他们从车上搬下几箱方便面。村里像过节一样，在坝子上架起柴火，放上一口超大的锅，水咕噜咕噜烧开，男人们围着大锅七手八脚地把几十上百盒方便面和调料放进去，搅动，香气弥漫在空气中。德高望重的长老和男人们先开动，他们挥舞着手里的塑料叉子，在仪态失控的边缘疯狂试探，等他们吃饱喝足之后，只有少数面条在汤里若隐若现。男孩们一拥而上，吃到只剩汤的时候，才轮到女人和女孩子，她们很聪明，拿勺子把汤和汤底的面条渣捞得干干净净。全村人吃完喷喷香的方便面，就开心地挑起了舞，热烈地表达心中的喜悦和对中国好人的感激之情。
厌食症患者看到这样的进食场面，被深深地感动了，一种久远的情绪似乎被唤醒，情不自禁地咽了一下口水。瘦骨鸡敏感地捕捉到这个细微的动作，跑去找中国好人，中国好人表示很抱歉，一盒方便面都没了，早知道多带些。和中国人一起来的非洲人从自己的背包里拿出三盒方便面，说是自己留着带给家里的，送给你吧。
瘦骨鸡赶紧煮上方便面，欧洲病人们和非洲村民一样，围着锅子吃了起来，不分男女。起初大家还有些不好意思，毕竟，自己得的是厌食症，这样吃东西也太不像话了。看看旁边围观的小孩，蠢蠢欲动随时准备上来瓜分他们的方便面，这才不顾形象地吃起来。心理医生在一旁不安又兴奋地搓着手，生怕惊扰了他们进食。
三盒方便面，十几个人显然不够吃，心理医生果断决定，回吧！到了城里，先找中国超市买方便面，管够！
瘦骨鸡之后的工作就顺利多了，隔三差五煮方便面，加鸡蛋加火腿加蔬菜。不吃方便面的日子，瘦骨鸡就激励大家：“你们好好吃完今天的食物，明天就奖励方便面，并且教大家跳非洲舞！“
听完故事，我问瘦骨鸡，你对我的减肥饮食有什么建议？他说，对于盛产方便面的国家，我没有立场提出饮食方面的建议。我说我倒是觉得，你们下次去非洲的时候，可以要求航空公司票价减半，因为乘客体重太轻，相当于半个人或者儿童。
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