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一个实验告诉你:为什么要吃有机食物?

一个实验告诉你:为什么要吃有机食物?

作者: 贝欧莱有机奶粉 | 来源:发表于2019-01-04 17:52 被阅读0次

    们都知道当下生态环境不好,

    食物污染严重

    都想吃上安全放心的食物

    但就是下不了决心

    尝试“贼贵”的有机食物

    看完今天的这个实验

    给你一个坚定的吃有机食物的理由

    德国纽伦堡大学

    选择了两个日本家庭做了一个试验

    试验内容是:

    吃有机食物和普通食物后

    人体内农药含量的变化

    和大部分家庭一样,被实验者认为:

    吃有机食物和普通食物没什么区别,

    更何况有机食物还这么贵

    而十天后的数据显示

    不吃有机 VS 吃有机,

    尿液里呈现的农药含量就会大幅下降!

    《有机食品VS普通食品》【实验对象】

    家庭一:蛭川一家

    家里的小女儿年幼时曾饱受过敏之苦

    妈妈认为这也许和他们每日的食物有关

    那时起就想尝试用有机替代普通食品

    但是因为种种原因没有实现

    这次,她决定带着孩子们参加实验

    尝试一段时间的有机食品

    家庭二:仲一家

    在日本福岛核事故发生之后

    仲一家就非常担忧日常的食品安全

    对有机食品很感兴趣

    对于这次实验抱有期望

    认为这次试验或许会是

    一个开启新的饮食方式的好机会

    【研究员】

    研究员是德国费德里希-亚历山大-埃朗根-纽伦堡大学(FAU)职业、社会、环境医学机构与门诊部负责人Thomas coen博士

    【研究单位】

    绿色和平日本办公室

    绿色和平的农业项目,非常关注农药对于食物和环境的影响,也希望通过这次实验来了解尿液中农残与食物之间的关系。

    【实验过程】

    初次尿液检测→吃5天常规食物与茶→第二次尿液检测→吃10天有机食物与茶→第三次尿液检测

    每位家庭成员的尿液样本

    都立即存储冷冻在零下20°的温度下

    送往德国的纽伦堡大学(FAU)

    相关的部门做检测

    实验发现并不惊人,但足够震撼。

    吃完常规食品5天后的尿液检测显示

    总共有6类农药

    草甘膦、苯氧基类、新烟碱类

    菊酯类、酚类、有机磷农药代谢物

    共计31种

    在接下来的10天有机生活中

    他们每天吃的有机食品符合或等同于

    日本、欧盟、美国等相关有机标准

    土壤至少三年都没有使用过

    化肥、农药和除草剂等工业化学品

    十天后的结果:

    体内残留的化学物质基本消失了!

    在全部的食品被换为有机食品后

    他们体内的化学物质的数值骤减

    这个结果从下列图表中可以清楚地看出

    成人在采用有机饮食之前VS之后的对比

    儿童在采用有机饮食之前VS之后的对比

    研究团队进一步计算

    在有机饮食后

    所有参与者尿液中

    6类农药代谢物的联合浓度下降了24%-29%

    不过,让人揪心的是

    数据显示:

    儿童尿液中的农残水平始终高于成人

    ✦研究者称,这背后可能有3个原因:

    1、早期发育

    儿童的器官都处于形成、生长状态

    对于有毒化学物质的毒性非常敏感

    2、儿童体型小于成人

    每体重单位的农药剂量水平很可能比成人高

    3、解除农药中活性物质毒性的酶

    儿童体内的总体水平和活性比成人要低

    【实验结果】

    有机食物可以使通过食物进入体内的多种化学药剂残留骤减,同时也可以预防未知的,因长期摄入含有多种化学药剂的食物带来的影响和“联合效应”带来的危害,不仅如此,选择有机,还可以减少化学药剂在环境中的传播,也是对那些种植粮食、蔬菜、水果的有机农人的保护,参与者仲女士说:“其实对我们大人来说,并不觉得这农药会有什么明显的影响,但是我们有孩子,所以我有些担心农药对孩子身体的影响”,她的这番话也许代表了很多人的看法。

    为了孩子和家人的健康

    不要再犹豫

    坚定地选择有机食物吧!

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