为了促进各国制定有效的政策和法律措施,避免在婴幼儿食品中使用「不恰当的宣传」,世卫组织建议:
禁止食品生产商在 3 岁以下婴幼儿食品及饮料中添加游离糖。
建议禁止添加的游离糖包括:
添加糖和其他甜味剂(包括所有糖浆、蜂蜜、果汁、浓缩果汁或甜味剂如糖精、安赛蜜、三氯蔗糖、阿斯巴甜、甜叶菊)
果汁和浓缩果汁(除少量添加的柠檬或柠檬汁作为防腐剂)
此外,作为正餐的原料之一,加工或浓缩的 100% 水果(水果蓉或水果干)的含量应该在食物总重量的 5% 以内。并且在包装正面,需要显示糖占总能量的百分比(供能比)。
值得注意的是,这次世卫组织发布的,并不是一个法律法规,是一个建议,针对的也是婴幼儿食品及饮料(配方奶并不包含在内)。
这个建议会给婴幼儿食品行业带来怎样的变化还不得而知,但可以明确给到家长们的一个信号是:婴幼儿糖分摄入的危害,不可小窥。
这已不是世卫组织第一次发布「限糖令」,早在 2015 年,就曾在《成人和儿童糖摄入量指南》中建议:
将成人和儿童游离糖摄入量降至摄入总能量的 10% 以下。如果有条件,应将游离糖摄入量降至摄入总能量的 5% 以下。
这次针对 3 岁这个年龄段进行了特别提醒,「严苛」的背后,其实是对于糖分摄入过多给婴幼儿带来的健康问题的担忧。
很多家长知道过多过早吃盐对孩子不好,但和吃盐比起来,吃糖危害有过之而无不及。
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