缠绵而又热情的夏雨一连下了几天,周五终于停了。苗们、草们喝足了水,在微风的吹拂下,阳光的照耀下,秀才的照顾下卯足了劲生长。
门前的园子里,黄瓜苗结了好几个大黄瓜,番茄苗也结了几个大番茄,四季豆、茄子也都开花结果了,倭瓜也爬满了架。秀才的园子里,玉米苗快赶上人高了,抽了穗,打了玉米苞。野苋菜、野草们长满了园子,黄花菜开得正欢。
周六早上,微风正好,阳光不燥。一大早最忙碌的要属秀才了。把黄瓜绑上架,给番茄打打枝,帮苗们除除草,采收些黄花菜、野苋菜。这些野苋菜有的叶子是全绿色的,有的叶子紫绿相间,无论何种姿态,何种颜色,它们都具有清热解毒,利尿之功效。用于痢疾,腹泻,疔疮肿毒,毒蛇咬伤,蜂螫伤,小便不利,水肿。
今天中午饭就是它了—烙菜馍。揉一块面团,醒发二十分钟,把面团揪成小剂子,把小剂子擀成圆形面片,在两个面片中间放上野苋菜,把两个面片四周压实,一个个菜馍坯子就做成了。锅烧热放油,再把菜馍坯子放到锅里,盖上盖子,下面一面烙好的时候,上面一面也稍许发干了,翻面,再稍微一烙,菜馍就熟了。
热气腾腾的菜馍散发出淡淡的面香与浓郁的菜香扑鼻而来,秀才炒的辣椒配鸡蛋也出锅了,一顿美味的午餐足以愉快这个周末时光了。
吃着美食,品味着"幸福是奋斗出来的。"努力奋斗,认真生活。
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