最近看了一本书，刷新了我对饮食和健康，特别是对我这种大肚子减肥的观念。这本书叫做《运动饮食1:9》作者叫森拓郎。
你肯定见过经常运动，但是却一点也没有瘦下来的人吧？我就是，而且先缓慢瘦再大幅度反弹，体重弹得比原来还高，真是越减越重了。这本书，告诉我，是理念出了错。首先，对于我们这种胖子老说，要正视自己进食过量的事实。然后，我们要知道，运动其实消耗的能量并不是很多的，如果是一个50公斤的人，每天跑30分钟，坚持跑一个月，消耗的热量都不够一公斤脂肪。而且，只要我们再吃一块甜面包，随便一些巧克力糖果饼干什么的，一天的运动就白练了。如果不改变饮食，即使靠大量运动的减肥，等到没有这么大的运动量之后，势必会反弹。所以健康的平衡是通过适合我们的日常的运动量（例如散步和骑车），调整我们的饮食得到的。
第二个大的改观就是对垃圾食品，其实我以前也知道垃圾食品这个词，但了解不够具体深刻。因为我以前是个瘦子根本不上心，现在我是一个下决心要减肥的人，所以我现在学习了解，学习完真的被吓到了。事实上，现代人，我们每天很容易就会吃很多垃圾食品，例如各种泛滥使用的反式脂肪酸（就是自然界本不存在的脂肪酸，为了降低成本和延长保质期，通过人工合成所得，如人工黄油）、糖精（人工合成的低卡路里的糖，虽然可以使我们很多的食物变得很甜很好看又很好吃，但却是超级“邪恶”肥猪催化剂，还使人加速老化）等等，反正差不多能在便利店买到的都是不健康的，最好都不要吃。
才知道，听妈妈的话吧，别老在外面吃快餐和零食，不只有地沟油还有好多“陷阱”垃圾食品。
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