现在是南宁周边乡镇村屯的甘蔗丰收季。看啊!已经长得跟成人个头一般高了。除了附近糖厂收购回去用来榨糖,剩余的都会销售到市面上。最近已经发现菜市和周边马路市场都有得卖了。
现在都用现代化农业收割机收割甘蔗了,不再像过去一样,使用很多的人工劳动力,再加上疫情,越南人也不得过来砍甘蔗了。
甘蔗是个有好寓意的食物,春节快到的时候,我们都有买双数的,并且带有叶子的甘蔗回来摆放在家门口,寓意幸福生活从头甜到尾。
其实甘蔗除了有好寓意,它的主要目的还是拿去榨糖,制成白砂糖,还可以直接砍成一节节,直接咬着吃。或者用来跟茅根,马蹄一起煮熟着吃。
有的人吃甘蔗喜欢吃节数疏的,这样咬出来水分多一些,甚至可以解渴。有的人喜欢吃节数密的,因为难咬,咬起来有挑战性,通常有强迫症的比较喜欢马上解决掉那些碍眼的死结。
剩下的蔗渣是个宝,糖厂可以卖给造纸厂用来生产纸。我们平时咬甘蔗剩下的蔗渣可以用做肥料,千万别浪费了。
冬季就要来了,除了保持身体运动,嘴巴也动起来吧!多咬咬甘蔗,锻炼一下牙齿的咬合肌。
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