暑假，我做的第一餐饭

暑假里让我最焦虑的一件事就是做饭。如果只做自己的那还好，反正我也不挑，饭菜熟了能吃就行。但是要做一家人的，特别是孩子的饭菜，非常考验我永远及不了格的厨艺和心态。

今年孩子放暑假后，我们过了一段外买饭菜的日子，省时也省钱，还省力，碗都不用洗。各家店口味都还不错，就是健康方面需要暂时妥协一下吧，假设都是良心店家吧。偶尔还会去小姑子家蹭饭，顶多一天里也就晚餐煮点粥或绿豆汤。这种日子过得很惬意。

但今天我需要自己动手做餐饭了，因为小姑子一家不在街上蹭不了饭，老公又有事不在家，我又不敢去外面吃，正吃中药禁嘴呢，谨慎为好。不过一餐饭，也不至于撑不过去。

老公今天给买的全是素菜，主打一个好处理：蕃茄一个，可以来个蕃茄炒蛋，孩子爱吃我手熟；土豆两个，我准备煎个土豆片；生菜一棵，素炒；工作量不大，在我能力范围内。

做饭的过程我确实不想多说。在准备阶段还是游刃有余的，炒第一个菜土豆的时候就垮了，土豆煎黑了好几个，不知道是油放少了还是锅不好，吃的时候一尝，有点儿生有点儿淡。蕃茄炒蛋我做的次数多，味道还行酸酸甜甜，生菜也好炒，放油下菜倒生抽一分钟出锅。最后我拌了两个皮蛋，夏天吃凉拌菜只要有料就行。再一看冰箱里有蕃茄酱，还有辣酱，挑两碟子作配菜刚刚好。这么些菜，份量是够了，味道也应该足了吧。反正到最后，煮的饭吃完了，菜也吃完了，任务顺利完成。

我会因此就飘了吗？不会，有自知之明如我，知道凑合这么一回两回的还行，要是天天这么吃，孩子绝对会提意见，他们可以自己不会做，但绝对不防碍对饭菜水平有高要求，他们可不仅仅吐槽而已，会明确指出改进方向的。所以吃完后我问都不问一下，问就是不及格，废话别多说，吃完赶紧进空调房休息，哪儿凉快哪呆着去吧。