除夕

今天是除夕，我们中午吃了团圆饭，由我掌厨，做了六道菜：酸溜西葫芦丝，油焖大虾，葱爆海参，西芹炒肉片，宫爆鸡丁和油豆腐炖鱼块……

春节做饭也是一个很有意思的事情，有时候做饭是需要灵感的。比如今天在做炒海参的时候突发奇想，于是就把油炸豆腐切成片和海参炒在了一起，然后又加了几勺高汤，出锅的时候加了点儿蒸鱼豉油和香油，原汁原味，非常好吃！

海参这种东西不用加太多的调味料，只要原汁原味即可。包括做鱿鱼，最好能加点高汤，最后出锅加香油，其他调料是不用加的，它原本的鲜味就足够了！

在炖鱼块的时候，看着孤零零的鱼块总觉得有点浪费，于是又切了点新鲜豆腐和油炸豆腐片和鱼块儿一起炖，不仅各种元素都有，而且非常的好吃，最后出锅放点香菜，蒜苗等做成的葱花儿料，不仅好看，而且美味新鲜！

豆腐条炖鱼块 宫保鸡丁 油焖大虾 醋溜西葫芦丝 西芹炒肉片 改良葱爆海参

中午吃光了三个菜，其他三个留了一部分，下午准备配着稀饭和包子吃！

下午去上坟了！带着对新年的祝福，向祖辈和爸爸妈妈祈祷来年平平安安，孩子们开开心心，学业有成。“子欲养而亲不待”这句话，我领会深刻，我12岁就失去了母亲，五年前又失去了父亲……百度里都说没有父母，人就没有来处了，是一件什么时候想起来都觉得心里很凄凉的事情！似乎快乐没有人分享，痛苦没有人分担，任何的快乐都不彻底，任何的成就都没有意义……

今年是我妈的本命年，如果有的话，她也才72岁！可是她已经离开我们33年了！她是一个特别勤劳勇敢的中国妇女，而且充满了生活的睿智，对所有人都很善良包容，是一个堪称完美的人！小时候每年的新衣服都是她做的，新衣服上都会有绣花；她会在家里养猪养鸡做布鞋，增加收入；还特别会批发肥皂洗衣粉之类的常用日用品，以减少成本；也会买国库券理财，偶尔也会参加抽奖活动……

上坟回来，女儿去我侄女家里放花炮了。他们家这两箱花炮是之前开小卖部时候剩的，这几年禁止燃放烟花爆竹就存了下来，还想着迟早是要放坏的！没想到今年又开始小范围的允许放炮，他们已经在胡同里放了好几天了！看样子今年是要把它给消费完才算到底！

对于我们这种不喜欢打麻将斗地主的人来说，除夕下午除了包饺子，也没别的事可干。以前每年除夕，大家会等着村里的会从门口经过，比如踩高跷，骑小竹马，锣鼓，扭秧歌等，我上初中的时候还跟着会挣了两年的钱！

画着浓重的妆，穿着漂亮的衣服，在万众瞩目的人群中走过，踩着一定的步子，变换着一定的队形，满满的都是过年的欢乐喜庆气氛！当时最恐怖的就是放铁炮，人拥挤的太厉害，就会看到放铁炮的人装模作样的吓唬人。当然，放铁炮的时候是要马上捂着耳朵张开嘴巴的，据说那样耳膜才不会被震破……有的大人，小孩子会从头到尾跟着会一直走！

今天的最后一个项目，应该就是看春晚了！等着吃完晚饭，先放一会儿花炮，然后就等着坐在电视机前面看春晚！虽然春晚每年都不是太好看，但毕竟是一个有仪式感的东西！电视里全天都在播放的关于春晚的特别报道，把今年的春晚说的特别好！让我也充满了期待！

对了，还有一个重要的事情，对于孩子们来说是好事，他们能收到压岁钱！而对于大人来说，就要放血了！要把满满的祝福通过压岁钱送给孩子们！