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我在成都,你在哪?
关于成都我知道的不多,想来想去都是麻辣 火锅 老腊肉 串串香 辣子鸡 抄手 麻婆豆腐和夫妻肺片......
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关于成都,不管你是熟悉还是陌生,都一定有说得清说不清的梦想。
而我的梦想就是住在食家庄,日日食全食美,夜夜碟碟不休。
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关于火锅,成都人说:一个人吃就是冒菜,一群人吃就是火锅。
我有故事和酒,你愿意带点花生米羊肉牛肉肠肝鲫鱼猪肉火腿腊肉香肠鸡血鸭血草鱼泥鳅香菇肉丸菠菜豌豆苗金针菜小葱粉丝麻花面筋......
最重要的是鸳鸯锅来看我吗?
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关于老腊肉、串串香,该怎么说呢,本来觉得才华有一点点的我能想出什么来,万万没想到,爱在心口难开。
因为从我有记忆开始,每年快到过年的时候,家家户户就把熏过的老腊肉拿出来。
它已经是我们记忆中不可或缺的年味了,虽然是每家每户的手艺,但每种选择都能给自己带来不一样的体验。
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关于辣子鸡,梦中闻香惹嘴馋,垂涎三尺湿衣衫。
我记得第一次吃辣子鸡的味道,真的很难忘。因为和寒冷相比,它是另一种感觉的麻。
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关于抄手,不只是一碗人间烟火。
面皮,普通;汤,普通;服务,怎么说呢;就这样的店,在成都有很多,却永远都那么多人,这样子的红油抄手,你不心动吗?
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这座美食王国,从清晨到深夜,从火锅到清茶,从路边摊到苍蝇馆,龙抄手 钟水饺 韩包子 赖汤圆 珍珠圆子 古月胡三合泥 叶儿粑 泡粑 锅魁 蛋烘糕 蒸蒸糕......
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关于成都,道不完言不尽,没来过的人,不会明了。
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如果你是客,到成都吃不愁;如果你是东道主,听风听雨绵,吃茶吃饭过,该是多么惬意呢!
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