《救命》买了已有半年多,但除了买来时翻翻目录看看序言外,就束之高阁了。
这次马甲线训练营要读这本书,为了给自己一点外力来看这本书,我参加了训练营。
这是一本逆转和预防致命疾病的科学饮食的书,全书分为两部分,第一部分主要谈的是以蔬食为主的饮食结构,如何能预防、治疗、甚至逆转15项主要致命的病;第二部分讲怎么吃?吃什么?
作者在序言中讲到他奶奶的故事。他奶奶因为心脏病晚期被医生宣判活不过65岁。在不想等死的无奈下,试着加入了一家医疗中心进行生活方式治疗。这种治疗方式是一门利用改变生活方式来减少疾病风险和负担的科学方法,例如改善营养、锻炼身体、减轻压力、多休息、戒烟酒等。
他奶奶当时进医疗中心的情况很糟糕,她患有心脏病、心绞痛,双脚行动不便,每次勉强走路时都必须忍受胸部和腿部的剧烈疼痛,然而治疗不到三周后,她不仅不需要坐轮椅,还能每天步行十英里。因为改变了饮食习惯和生活方式,他奶奶一直健康地活到了96岁。
他奶奶的故事激励着作者走上从医的道路,并成为大力推广生活方式治疗的倡导者。
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