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从吃货变身餐厅排长队的老板-「蛙来哒」罗浩

从吃货变身餐厅排长队的老板-「蛙来哒」罗浩

作者: 隽言隽语 | 来源:发表于2020-06-14 12:00 被阅读0次

父母是双职工,罗浩从七八岁开始就给妹妹做饭。他对酱料和调味非常敏感,从做饭中找到乐趣:“我在外面吃过一道菜,回家就可以做出来,大概能还原到九成。”他以此自豪,喜欢做家宴招待朋友。长沙美食圈都以吃过浩哥的家宴为荣。

按照厨艺天才的人设,罗浩应该秉承匠人精神,精心打磨产品,成为牛蛙之神,让这家店成为万方食客的朝圣地。但他志不在此。

2015年开始拓店,一年多的时间,蛙来哒把门店数从1做到50。 这在餐饮行算不上什么奇迹,可怕的是,每家店都排起了长队,而且,口味做到了惊人的一致,经得起最挑剔食客的品鉴。日接待顾客800人,翻台率9次,单店月营收150万,净利润率20-30%, 每家店的数据都散发着金灿灿的香气。

今年蛙来哒还要再开50家店,北上深一线城市全面开动。能够开发设计美食需要天赋,成为一个餐饮连锁集团的老板,罗浩有备而来。

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