减肥的原理与健身的可行性
首先我要申明，这是两年来我对于健身知识的积累和很多科普性文章的总结所归纳出的一点心得体会，不一定比的上专门从事减肥行业的人和公司。写这些纯粹是因为小伙伴需要，而我也觉得应该分享出来，告诉大家健身的科学性与可行性，若觉得我说的不妥欢迎指正。
再说明一点，理论知识只是基础，贵在坚持。
下面我先罗列几个问题，是否是大部分人减肥时常遇到的：
1、健身是否会将脂肪转化为肌肉？
2、健身减肥能否只瘦局部？
3、经常跑步是否会让腿部变粗？
4、节食到底能不能减肥，效果如何？
5、为什么体重下来了，但是看起来还是胖？（减肥真的是减体重就能瘦的吗？）
6、只是跑步或者只做有氧运动不做无氧运动（力量训练）减肥的区别是什么？
针对以上的问题，我想很多想减肥或者初次办了健身卡来健身房的新手或多或少有这样的问题。有的人铁了心要瘦，有的人三天打鱼两天晒网。但是无论基于何种心态，我当然希望大家都能少走弯路。
当然，还有很多问题和注意事项，我不多做过深的阐述，先就这些基本问题，我给大家作一些个人的解答，还是一句话，觉得我说的不妥可以不看，我只是想分享下。
问题一：健身是否会将脂肪转化为肌肉？
其实我们回过头去看生物课本就知道，脂肪细胞和肌细胞是两种类型的细胞，互相之间不存在转化，有兴趣的可以去翻书本，所以无论你怎么练，脂肪都是不可能转化为肌肉的。 之所以视觉上我们会觉得肌肉长出来了，脂肪少了，我拿个胖子为例，你不能说人家胖就没有肌肉吧，只是脂肪含量高，看不出内在的肌肉，当你脂肪开始减少，肌肉也就开始显现，这不是因为脂肪转化为了肌肉，而是脂肪被消耗了。
问题二：健身减肥能否只瘦局部？
这个问题我要以生活中常见的，也是很多人关心的马甲线腹肌为例。我们都知道，很多瘦子，无论男女，只要瘦，随便做几次仰卧起坐就能有腹肌马甲线（不能说绝对）再不济，一个月时间也足够了，至少有清晰的线条。但是你让一个胖子天天做仰卧起坐、卷腹，先不说能不能做的动了，即使做上半年你也不可能变成一个小蛮腰，马甲线清晰，但却还是大象腿的人（生活中也几乎不存在这样的人）
这是为什么呢，回归到第一个问题，首先脂肪和肌肉是无法互相转化的，所以肚子上的脂肪不可能变成肌肉的。其次，我们做腹部的训练，卷腹和仰卧起坐的原理是腹部那块长条肌肉的收缩运动（原谅我直白说好理解），就是你的肌肉在做锻炼，而不是你的脂肪在锻炼，这就是为什么瘦子容易有马甲线，因为本身脂肪少，只要练练腹部肌肉，线条就能清晰起来，但是胖子，或者有个大肚子的人，你就算练到虚脱了，你的肌肉还是被那层厚厚的脂肪盖住，哪有什么马甲线可言。
总而言之，你想只瘦局部，那几乎是不可能的，肌肉可以孤立锻炼某个部分，但是脂肪不可以。
在健身时，你哪个部位练的多，消耗确实也多，但是！练的消耗的能量除了来自于肌肉自己储存的肌糖原，剩下的养分，特别是脂肪分解过的甘油等，都是血液从全身运过来的！而运动的同一部位的脂肪细胞和肌肉细胞之间并没有传输养分的通道，只能靠血液。所以运动部分的脂肪细胞分解了脂肪后，由血液运回心脏。所以局部瘦身是个很不科学的方式。而且局部瘦身比如瘦腹部，可能越练看起来腰部越粗。
问题三：经常跑步是否会让腿部变粗？
这个问题真的问的很不科学，但就是有那么多人信，我说个再简单不过的例子，有哪个长跑运动员腿是很粗的（注意，是长跑运动员）。
我还是说一说原理，为什么很多人觉得自己跑完步腿好像变粗了。首先，我不得不说很多男生女生，尤其是女生，根本不跑步，或者打心底里抵触，这就导致了你只要一跑步，必然存在跑完就累的半死，然后因为过于劳累，身体不适应而导致了小腿大腿的暂时性充血和肿胀，还伴随着可能有酸痛的情况（这都是缺乏锻炼导致的），但是只要你休息一段时间或者采取按摩放松，没过几天，你的腿还是你的腿，根本没什么变化。
从概念上说，跑步本身是一项有氧运动，除了冲刺跑。而长时间的有氧运动是会分解肌肉的，根本不存在你跑步跑出肌肉腿...
在这我稍微说深一点，男女在这方面还有一定差别，增肌也就是长肌肉需要人体的一种激素参与，这种激素叫“睾酮素”，一般男性会远远大于女性，这就是为什么肌肉男多，但是肌肉女很少很少。所以很多女生觉得自己会长肌肉真是异想天开，就你那点锻炼量还想长肌肉....肌肉根本不想理你好吗(´｀)
问题四：节食到底能不能减肥，效果如何？
节食减肥非常不可取！节食减肥在一段时间内可能会瘦，但是，瘦的是肌肉而不是脂肪，因为在饥饿状态下，身体为了维持血液中的蛋白等其他物质的制造，肌肉组织加速分解来提供养分，所以损耗的大部分都是肌肉而不是脂肪，节食减肥减去的大部分重量都来自于肌肉和水分，但是我们减肥应该减的是包裹在肌肉外的脂肪而不是肌肉！节食减肥也支撑不了多久，如果长期节食，人体的机能运作就会受到很大破坏，容易出现皮肤不好、胃疼、水肿等症状，另外，身体为了得到足够的热量和营养用以维持，就会把你在节食阶段吃的东西完全吸收囤积起来，像准备过冬似的转化成厚厚的脂肪。所以节食减肥很可能越减越肥，甚至全身水肿！（资料来源：《畊宏健身书》刘畊宏）（段落节选自知乎）
另外，我还要补充的是所谓的各种营养减肥产品，为什么我个人很不认同，其实说出来很简单，你只是为了瘦呢，还是为了瘦的有美感。好比同样一个人站着你面前，一个人只是个瘦子，但另一个人有细腰翘臀马甲线，腿形也很好，到底哪个美（我不能代表所有人，但是我喜欢后者）。曾经的减肥产品很假，各种泻药，抑制食欲，增加消耗的激素。如今的减肥产品很奇特，变了法浓缩营养给你吃，告诉你是代餐（饼干，奶昔，面包什么都有），我不否定这些的功效，因为我没尝试过，但是有一点我肯定的说，你希望自己是哪种美就去做哪种选择。
问题五：为什么体重下来了，但看起来还是胖？
这个是很多女生和很多过胖的男生会遇到的问题，这里我要说一个围度的概念，很多健身的人也会遇到这个问题，为什么我练了那么久，就是看起来不壮，但是体重确实有增加呀。其实两者都是一个概念，你增加和减去的到底是脂肪还是肌肉，是肌肉的话还要分局部增加和减少。
这里我只说减肥的这个问题，因为本文主要为了说这个，很多人跑步，健身操，不吃饭，过了几天一个礼拜就神奇的发现自己瘦了几斤，好开心的，可是仔细看看自己还是肉嘟嘟的啊，也没什么太大变化，这是为什么呢....其实是你把自身的肌肉忽略了，这里我还是觉得肌肉真的很可怜，明明是那么有用和美感确被人讨厌。你瘦了半天很有可能脂肪一点没变，肌肉反而被你消耗了很多，这就是视觉上根本没怎么变化的原因。另外我不得不提的就是人体的水分了，人体内水分几乎是占了很大的一个比重，包括血液细胞液等等，有句古话叫女人都是水做的，但如今呢....很多人为了减肥，恰恰变成了女人都是脂肪做的，很多人如果去做体质测试，绝对会发现，自己身体的水分含量严重不足，很多人减肥减掉的往往都是自身的肌细胞和水分，这真的很要命的，你会发现，自己明明不胖，但是皮肉松弛，特别是很多女生常坐办公室的，你去穿个泳装，下半身真的是松弛的不行，甚至没有男生看着光滑有弹性，谈何来的翘臀，不过是屁股大（原谅我说的直白了），这都是体内肌肉含量过低，水分不足造成的。
肌肉真的是维持线条美再合适不过的人体细胞了，很多人觉得不需要，那是传统社会思想根深蒂固，其实，你所有的皮肤紧致问题都需要肌肉的活力参与和支撑。
问题六：只是跑步或者只做有氧运动不做无氧运动减肥的区别是什么？
这里我必须要说“无论你是想减少脂肪，增加肌肉或者两者都有，力量训练都应该是核心项目，另一方面，不管你的目标是什么，有氧运动都不会太有效。我前面也说了，长时间的跑步必然伴随着肌肉和脂肪的共同消耗，长久而言对人体并不有益。当然我不是说跑步不好，其实它是一项最基础的运动，也是锻炼身体的好方法。但是对于身体而言，只是跑步并不十分有效。
最直观的感受，我们绝大部份人想要减肥第一个想到的一定是跑步，但是跑步的人那么多，真的靠跑步减肥下来的有多少。你再看看那些明星，很多明星的减肥照里面绝对不只是有跑步的照片，绝对还有力量训练的照片。
跑步其实是一项很安逸的训练，除非你把它变成hit高强度训练法，否则，真的只建议用于热身和日常健康锻炼。说一些简单的原理，我们身体其实是跟着自身会进行调节的，很多人跑步初期因为身体很不适应，于是为了跟上适应会做出一定的改变，所以我们会累的不行，酸痛等等各种不适，减肥效果也是会有一定的，但是有两点，一点，它会大量消耗肌肉细胞，另一点，慢跑身体是很容易适应的，到最后你只是出出汗，消耗消耗肌肉，但脂肪根本下不去。而无氧与有氧的结合其实才更适合于健康的减肥。
以上这些是我大致根据很多人日常遇到的健身减肥常见的比较关心的问题作出的一些解答（一部分资料来源于书籍和知乎），希望对一部分人有些帮助，如果有哪说的不对也欢迎指正。
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