冬至

      冬至，是“二十四节气”之第22个节气。冬《汉书》中说：“冬至阳气起，君道长，故贺。”人们认为：过了冬至，白昼一天比一天长，阳气回升，是一个节气循环的开始，也是一个吉日，应该庆贺。

      故此，北方大地的习俗，每年冬至日就有吃饺子的习俗。因为饺子有“消寒”之意，至今民间还流传着“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”俗语。

      为了这份仪式感，为了晚上下班，就去菜市场买了韭菜、猪肉、饺子皮，到家之后开始剁馅，拌馅，三下五除二，饺子就开始包了。

      半小时之后，饺子就包好了；吃了这么多年的饺子，真没发现谁做的比我做的好吃