厨房小家电

我喜欢的作家和菜头昨天在他的公众号发表了一篇文字，侃侃而谈他认为最有用的几种厨房小家电。

于是，我也产生一个念头，想要盘点一下对我个人而言，最有用的厨房小家电。

首先，排名第一位的当属电热水壶（其实是个所谓的养生壶，可以煮粥/煲汤等等还有一堆功能），不过大材小用了，我只用它来烧开水。使用频率是每天，天气热的时候每天烧开水甚至不止一次。事实证明，电热水壶的使用寿命也很给力，已经用了几年了，我甚至有一种错觉就是它永远不会坏。

排在第二位的应该是电饭锅。除了平时用它来煮饭，有时候早上会用它来蒸包子/馒头/饺子等冷冻食品，偶尔也会用它来煮粥和煲汤。 使用频率低于每天1次，因为我懒的时候就直接叫外卖吃，不会做饭了。但是以周作为计量单位的话，电饭锅是属于每周必用的小家电，使用频率仅次于电热水壶。

接下来排在第三位的是微波炉。冬天的早晨用微波炉加热牛奶真是太方便了，而且速度给力。有时候不想炒菜（有油烟），一些简单的菜我也会用微波炉来搞定。比如清蒸鱼，用微波炉就非常简单，而且时间可控又精确。日常的加热饭菜也很好用。尤其是天气冷的时候。

其实，除了上面的提到的电热水壶，电饭锅和微波炉，其他的小家电们，经过时间的证明，它们对我来说都是可有可无的。 偶尔会用到的有一个电烤箱，当时心血来潮想吃烤红薯，烤鸡翅/鸡腿什么的，买回来之后也确实烤了几次，后来便束之高阁了。 几个月都用不了一次。 烧烤类的食物热量太高，更可况我也没那么爱吃，偶尔吃一次便满足了新鲜劲。电烤箱对我来说是属于非必要但可保留的小家电。

最后便是闲置的小家电了，有酸奶机（已送人），豆浆机（已送人），电火锅（已送人），水果榨汁机（已送人），米糊机，小熊烤饼机（烤出的饼干是卡通图案），最后这两样是待处理的状态，因为我至少1年没碰过它们了。

说到底，我的厨房只需要电热水壶，电饭锅，微波炉就可以满足我的日常生活所需，也不需要添置新的家电在厨房了。 这样盘点一下，心中了然。

简单生活，生活简单。