遇见

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今天是大寒时节，但暖阳高照。闲着无事出门走走，散步至老文峰广场南侧，只见花蓝一字排开，红灯高悬，喜气洋洋。

走近处，红柱青砖，古朴风雅，醒目庄重，仰望门眉，"四宜糕团店"五个大字苍劲有力，感觉字体非常熟悉。仔细一看是张謇先生嫡孙张绪武先生所题。

出于好奇，我掏出手机摄下了题头照片并经直走进店堂，边看边摄，感受这里精致的美食文化并勾起了历史的记忆。

曾经在通棉三厂工作期间，经常要到南通开会办事。而我厂的办事处就设在长桥朝西一点的健康路，四宜糕团点就在长桥下面。我也常去买点糕团带回家品尝，有时中午去吃碗馄纯、面条。在我印象中四宜糕团店口感好吃，价格便宜，是老百姓喜欢去的地方。

当我沉浸在快乐的回忆之中，一位年纪与我相仿的老者站起身来打了一下招呼，请问您是？哦，我是海门张謇研究会的，见到张绪武先生亲笔题词，想必与贵店有关系，所以我来转转看看。于是我与这位素昧平生的老者攀谈起来。

他姓薛，叫薛天岱。好一个大气的名字。的确如我所想，他的父亲薛秉初，曾在张謇身边做事，在更俗剧场门口有一张珍贵的照片，张謇儿子孝若旁边的就是他父亲。我说今年是伶工学社、更俗剧院一百周年了，南通有许多纪念活动。

我尽力记下这些话题，有空再去查一下这方面的图片或资料吧，回头再次叙谈。老薛您怎么想到来海门开店呢？

南通四宜糕团店目前共有四家，南通三家，海门一家。到海门来开店最主要的原因，张謇是海门人，我父亲与张謇是好朋友，应该在他家乡开这个店，其次是海门人喜欢吃糕，这是一个传统。他对海门店很有希望，他说开业当天，仅糕点销售额突破万元。

老薛谈得时候眉飞色舞。他说四宜糕团店最早创办于清朝光绪二十三年(公元1897)，历经百年、几经变迁。但传统糕点特色和细致的工艺始终未变。

2005年，糕团店历史传承已被中国商业出版社编入《中华老字号》丛书，同年加入中华老字号商联会。

临走时我买了一点糕团带回家，是否还能记起过去品尝过的百年老字号味道呢？

春夏秋冬，四季皆宜，故称四宜。名目繁多的点心小吃，精致可口的时令小炒将给海门人带来口福。

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