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乌鲁木齐,像阿莲一样的姑娘

乌鲁木齐,像阿莲一样的姑娘

作者: 江城亭长 | 来源:发表于2018-08-16 21:21 被阅读0次

赶7点40分的飞机去乌鲁木齐,在柜台用临时身份证打登机牌时,被告知乌市有军事演习,临时空中管制,所乘坐的航班将晚点起飞,时间待定。

右手接过登机牌,左手看一看表,现在6点半刚过,决定先去吃个早饭,再坐下来慢慢等。

最近晚睡,又起得太早,眼睛打架,走路成曲线。

消灭掉豆浆和包子后,精神好了一些,找了个躺椅先睡上一会儿。这次直飞时间有点长,约4个小时,提前在kindle里下了《乡土中国》,打发时间。

在飞机里待了5个小时后,于北京时间下午2点半到达乌鲁木齐地窝堡(pu,四声)机场,然后打车去市区酒店。机场离市区比较近,半个小时车程。

01  地理环境

乌市地处祖国大西北腹地,是离海洋最远的城市。市区地势平缓,绿化做得不错,交通不拥挤,有BRT。

BRT(电信公司站)

刚进酒店,发现门口有台安检机,出入都要求安检。把临时身份证递给前台,不给办理,只好又掏出刚过期没多久的身份证递过去,还好能刷上,顺利入住。

新疆治安管理严格,严防少数民族极端信仰者进行恐怖袭击。

过安检

市区大街上随处都能碰到警察,或是治安管理人员。在这里出门身份证必带,因为吃饭的地方都有闸机,刷身份证才能通过。在街上走,也会碰到查验身份证。总的来说,只要在公共场所活动,身份证最好带上,要不然很麻烦,最坏的情况是将你遣送回去。

下午4点出门,太阳耀眼。这边与内地有2个多小时时差,现在相当于内地中午1~2点钟,正是晒人的是时候。

02 时差序列

因为时差的原因,在乌市上班,早班从10点开始,11点多还有很多人赶着去上班。下午班也相应调到4点钟。晚上8点以后,开始正式供应晚饭,到晚上9点40分左右,天才完全黑下来。抬头看天空,月亮挂出来,也相对较晚。

所以,当晚饭后,你和别人坐在街边聊天时,发现自己好像有点困了想睡觉,不要怀疑自己的感觉,即使外面看着天还亮着,也可能已经过了晚上10点。

03 饮食特色

饮食方面,乌市的椒麻鸡和羊肉串比较有地方特色,本地啤酒也很好喝。椒麻鸡售半只和一只,半只太少,放在一个大盘子里面一拌就只剩下骨头了,所以吃一般都吃一只,或者人多一次点上两只。椒麻鸡和大盘鸡不一样,大盘鸡是煮的是热菜,而椒麻鸡是凉菜。

椒麻鸡

椒麻鸡是将撕好的鸡块与香菜段、辣椒片、圆葱丝拌在一起,再点上芝麻油和花椒油,盛入碗内,用热油泼一下,加酱油、味精、芝麻油、鸡汤调成椒麻汁,再淋在鸡肉上,吃起来脆香、筋道、越嚼越香。乌市市民喜欢吃花椒,所以这里吃的菜、面条都会放点花椒在里面,吃完后嘴角发麻。

羊肉串还属新疆的吐鲁番市最正宗,乌市跟吐鲁番比起来略逊一筹。吐鲁番的羊肉串比较大,两三窜管饱,没有膻味,烤熟后洒上佐料,吃起来香、嫩、麻。

04 气质文化

乌市原来汇集了五湖四海的人,可能有基因遗传的因素,本地人看起来都比较有气质,不仅仅因为他们长相上高鼻深目长眉,给人一种独特的美感---“纯净、热烈、天然”,这是一种少数民族身上才有的美感,应该是民族特色,独一份。

这里的生活节奏不快,市民衣着有民族特色、举止大方同时又有自己的个性。

有的人身上会有些纹身,但纹身不是坏,纹身的潜在意思是说:我想自己做主,我想活出自己生命的热情,我有自己的个性和生活。

乌市的市民,即使有的人干着很普通的送餐服务工作,你都能从他们眼中,看见那种享受工作、热爱生活、不紧不慢的幸福气息。他们能歌善舞,他们热情洋溢。

啊,他们身上带出来的这种感觉很奇妙,溢出了一种民族美,好像天山的姑娘,心都醉了。

走在街边,音像店正在放一首歌---《阿莲》。

异域风情,名不虚传。

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