西班牙艺术家 PEJAC 作品
省妇幼旁小巷，并排有三家粉店。第一家，人满为患；第二家，冷冷清清；第三家，食客刚好不多不少。饿极，遂入第三家。
店铺不小，曲曲折折走进去，灶台前一美女端坐，浓妆艳抹，着一袭花哨短装，让人不敢直视。
“qia什么？”美女断然一问，我吓一跳，才反应过来是老板。
“炸酱粉”。我随便说了一个，便抽身而退。
坐一角，闲来无事，四处观望。
食客渐渐多了起来。
美女老板兀自安然端坐，一边高叫菜名，一边收钱，丝毫不乱。
西班牙艺术家 PEJAC 作品
店里还有两位，一个下面，一个端面，美女老板负责收钱与招揽。
她的招揽，不同于一般的以良好的态度与周到的服务为手段，显然走的是另一路线-----靠视觉冲击力来吸引眼球，倒也有趣。
食客扎堆的时候，美女老板的叫喊渐渐密集，声音也有一丝不耐烦。
“肉丝粉打包！排骨面不加味精。牛肉面宽汤，加一个卤蛋。一个肉丝 、一个炸酱， 都是粉。牛肉粉轻挑。 对， 就是那个小伙子的！”
.......
细细听来，虽然语气冰冷，倒也清楚、干脆、 明白。特别是，竟没有一个弄错的。
满屋食客，或默默端坐嗦粉，或站立等待观望，自己点的粉来了，便接过老妈妈端来的碗，各取所需加上各种调料佐味，寻一角慢慢品味。真真各就其位，井然有序，丝毫不乱。
我的粉来了。吃完，出门。
路过第二家店，依然空无一人。
急急赶往医院，所看的专家已无号。只得苦求护士，居然获一补号，幸甚！
肚子饱了，心也安了。候诊间隙，侧坐医院，以手机码字，记录吃粉所见，权当消遣。
世态之景，应作如是观。
西班牙艺术家 PEJAC 作品。
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