未来三年战略规划
从公司现有品牌结构，营运水平、人员配置等整体情况出发，未来三年，发展重点先后顺序依次为：姐夫、淘小馆、三文。姐夫发展区域为大连、北京周边；淘小馆主要布局上海；三文重点关注罗斯福店改造成果，时机（水平）成熟，模式调整到位后有望在2021年后开始发展。
2020年
大连姐夫5家店，整体升级2家（亿合城、万达）；安盛观望租金变动情况，如果超出预期，则关店。
大连三文，罗斯福重点改造（局部装修），配合产品调整；亿合城局部改造（设备配合产品调整）。罗斯福改造成功（产品调整到位，月利润10万，标准参考2019年）则考虑2021年增开新店，否则不扩店。
2021年
大连姐夫：新开2家，升级1家；大连淘小馆：不开新店，升级百年店；大连三文新增1家。
2022年
大连淘小馆不开新店。
其他同陈总规划
原则：大连区域保持3家淘小馆，不再增开新店。主战场转移到上海及上海周边。三文每年一家速度增开，日料小品类，不益于大规模发展。
需要解决的问题：（督导、项目负责人、店长厨师长）人员培训学习，持续赋能；装修设计及施工团队准备，应对大量开店。
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