四新食苑坐落在上海虹口区的四川北路北段。
由于处在四川北路横浜桥商业区，这里商店林立，车水马龙，熙熙攘攘的人群从这里经过。而四新食苑沿着路边，坐东朝西，三层楼单开门面并不起眼，以致于初到此地的路人，往往会走过路过，不知道路边上还有一个老字号的四新点心店。走进小门，走上二十多级楼梯，到了二楼才见四新店堂容貌。
说到“四新”的老，相比那些开了十几年、二十几年的食府要老的多，它与马路斜对面的西湖饭店（现关门整修）几乎齐名，是四川北路沿线居民经常光顾的餐饮之地。这店名从上世纪六十年代至今一直沿用，“四新”的名称在每个历史阶段赋予新的内涵。我虽然已经六十多岁，在六十年前，我刚会学步时，父母已经领着我去附近的在第四人民医院旁边的点心店（即现在“四新”）吃小馄钝。记得那时店面比现大，在一楼摆了好几张八仙桌。
“四新”的特色是汤团，这是江南地区特有的汤团，一个汤团有小孩拳头那么大，那圆圆的是鲜肉馅，那留着一根小辫子的是芝麻馅，根据食客喜甜喜咸可以选择，价格都一样。不论是咸的，或者甜的，一口咬下去都会随着流出汤汁，怡人心菲，享受美食点心滋味。在上海的食客中就有西有“美心”东有“四新”的说法，说的就是这两家食府的汤团在上海名气，且都是老字号，拥有一批忠实粉丝食客。
其实在“四新”，除了汤团名声在外，它的小馄钝同样好吃，肉馅鲜美；上海面食保留苏南面条风格，细面筋斗，既滑溜又有嚼劲。浓汤面，量也足，足够你吃饱。他家的素浇面，继续保留苏色汤面传统，浇头依旧是豆腐干、油面筋、香菇、冬笋等为主要面料，非常的纯。不像别家的素浇面往往参入青菜、胡萝卜、甚至冬瓜、黄瓜之类，感觉不是在吃素浇面，而是在吃素菜面。
“四新”虽然经历了几十年，但店内朴素的装饰依旧，这与许多新开的摩登食府和外来品牌的布置装饰显然是相形见绌。店堂虽有空调但平时仍以吊扇为主要降温排风，墙面上时有新的宣传字画，少了上世纪五六十年代留小红条消毒的痕迹。在每桌配有适合各地口味的调料，如辣椒酱、胡椒粉等。最有特点的是“四新”坚持了先付钱后入座的习惯，而且付钱必须是现金，如果要想用支付宝或者微信支付，这里统统不行。难怪在这里用食的还是老食客多，举目望去，年轻人甚少，中老年居多。怀旧的情结，使得老食客经常从上海的各个区来到四川北路的“四新”，品尝这里有着多年历史的汤团。
希望“四新”坚持特色，成为中老人心目中现实版的甜蜜享受。
美哉！四新
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