爸爸的味道

今早看了黄小厨聊美食的书，看了105页，大概的内容可以理解为黄磊关于美食的故事加上故事中美食的制作方法。

看过一些综艺，知道黄磊是一个很会做饭的人，看了他的故事更觉得会做饭的前提是爱做饭，有爱，味道就不一样了。他能回忆起小时候爸爸为他做的腌笃鲜，还详细描述了他考电影学院的时候爸爸往返三十公里为他做饭送饭的画面……爸爸的味道之所以难以忘怀，一定是因着那份深沉厚重的爱。

今天的午餐和晚餐是爸做的，我只负责打下手，我最爱吃爸做的饭，这一年妹妹几乎天天都能吃到爸做的饭，这真是让我羡慕够呛。爸绝对是我家的厨艺担当，从小到大关于爸爸的味道还挺多的。

红烧鱼绝对是No.1，毫不客气地说，爸做的鱼是我吃过的所有鱼里面最好吃的。酸菜鱼，水煮鱼都无法和它媲美。爸最爱买三道鳞，肉质鲜嫩，汤汁咸鲜，每次都光盘。

涮羊肉也是印象深刻的一种味觉记忆。它带给我像是一种欢迎的仪式。去呼和浩特上了大学之后，每次一放寒暑假，到了家一定是爸摆了一桌子火锅食材等我，五斤羔羊肉是必不可少的。

其实涮羊肉不需要什么厨艺，只需要食材好就够了，筷子夹上几片薄薄的羊肉，放入锅中简单一涮，蘸料上沾一沾就可以心满意足地下肚了。但是每每回忆爸爸的味道总会想起涮羊肉，那是一种温暖的被宠爱的感受，当下了火车吃上羊肉的那一刻，足以抵消火车上两天两夜的劳顿。

炸薯条是前两天刚刚吃到的，爸也是跟着APP现学的，因为我们的孩子们爱吃。那天去看他的路上发信息说想吃薯条，原本只是随口一说，想着爸可能会买些速冻薯条来炸，没想到爸削了两个土豆现给我们做了慢慢两大盘，拿了一根入口，味道简直太惊艳，比肯德基麦当劳的要好吃一万倍啊！孩子们争先恐后地抢着吃，不一会儿就一扫而光了，我想他们也一定记住了姥爷的味道了。

今天因为大圆想吃锅包肉，妹想吃拔丝地瓜，爸又在厨房里好一顿忙活，看着爸忙碌的背影，心中涌动着幸福和感动，不管三十岁还是四十岁，爸爸还是会把我们当成小公主一样宠着，有求必应。有爸在，吃啥都香！