一：
记得小时候贪馋，恨不得三餐都吃火腿肠。
那种切薄的透光的鲜红色肉片在我眼里胜过一切佳肴美味，只需要略微翻炒，就能成为我餐前最大的期待。
我爷爷惯我，只要我想吃，他就会给我做。
终于，在我挑食，开始拒绝进食其他菜品的时候，迎来了我妈的一耳光。
这一耳光把我从爷爷的餐桌给刮走，我开始和爸妈一起生活，自此，餐桌惯养的局面就不再有了。
我妈心狠，打我出生起她就强制喂食。
听我叔叔阿姨们说，襁褓里的我还未把第一口咽下，我妈就会塞第二口进来。 她用勺子在我的下嘴唇处死劲刮动，把我吐出来的米糊再挤回我的口里。
她给我夹菜，一大把一大把的，我原来不爱吃的小菜，猪肉，她通通夹到我的碗里。
这么一天天的夹过来了，我也成为了一个不挑食的好孩子。
平常回我爷爷奶奶那吃饭的时候，也成了个啥都吃的乖孙，无非，就是肉吃的多了一点。
二：
过了几年，我姑姑也生了我弟。
在他诞辰过后不久的一段时间里，爷爷家的饭桌一如往常，家常且具有地域特色。
用长沙话来说，这叫有口味。
后来我弟弟长大了，他开始上桌吃菜。
像我小时候一样，他吃菜很挑，只是我姑姑不太管他吃饭的事，也就惯出了他的餐桌恶习。
沾葱姜蒜的炒菜他一律不吃，蔬菜也是，唯一钟意的就是土豆，湖藕，还有几乎不添加任何调味品的肉类。
没有办法，总不能饿着他，厨房只能为他单独开火，久而久之，家里做饭用的辣椒少了，调味品少了，口味已经没有了。
但这并不妨碍我吃饭，我爱吃的爷爷还是会做，就是少了一点。
只是我真的觉得，我爷爷做的菜不是那么的好吃了，除了手艺退步，更多的是对我不上心了。
我爱吃的酸菜蒸肉，为了让我弟弟也吃上两口，甚至连酸菜都不放了。
有次爸妈吵架，我妈带着我搬出去，我印象最深的就是我妈的那句话。
你看看我们搬出来这么久了，你爷爷奶奶有想过做个好吃的菜送过来给你吃吗？
我那时候不懂这话什么意思，但我知道，他们没有。
我妈总说，我爷爷不给我做什么好菜吃。
为这个，我总埋怨我妈，说老人到底是老了，何必这么苛刻。
但我差不多连续半个多月，吃到家里给我弟弟做的湖藕炖汤的时候，还是忍不住想要摔筷子。
时至今日，我早日丧失对家里饭桌的期待，我知道，家常菜永远只能是我记忆里的一道坎。
三：
上了大学以后，我总觉得我和周边的家乡人在饮食上格格不入。
我不能吃辣，没有任何对于家乡美食的眷恋，然而我深知，我小时候不是这样的。
放假回家，家里的菜一切如旧，多加的一个肘子，算是对我久未归家的庆祝。
但那清汤寡水的白肉真的勾不起我的任何食欲，一餐饭总是草草收场。
我也不想多去提什么要求，何必让老人家多去费这个神。
那就去别处找家乡的味道吧。
和朋友外出吃的湘菜馆，发小家开了二十年的饭店，这些都能满足我味蕾的需要。
往往是三碗饭下肚之后感叹一句，回家减肥好了。
我爷爷奶奶记性不好了，说是不知道做什么菜，也不知道我喜欢吃什么菜了。
我往往是看着我弟弟的专属菜品淡淡地说一句，我都可以，我都爱吃。
但心里总归会失落吧，到底是不再放在心上了。
End：
过几天要去北京了，想吃点喜欢的菜，但好像自己都不记得我爱吃什么了。
奶奶跟我说，爷爷已经买好了肘子，在我走之前的那一餐准备蒸了。
听到这话，我压低声音，略微不满地说，何必每次有什么大事就要蒸肘子，也只有那么好吃了，做点别的不好吗？
我奶奶回我一句，肘子是爷爷对你的客气啊！是啊，终归是客气了。
我想过就此不理会，也想过对家里的饭菜不再怀有期待，但我每次下楼的时候，想的还会是也许爷爷今天做了个我爱吃的菜？
也许不说，就真的没有了。
今天饭毕后的我轻描淡写地跟我爷爷说。
爷爷，明天中午做个酸菜蒸肉吧。
我爷爷嗯了一下，答应了。
我想，有时候老人家可能真的只是不记得了吧。
不知所措，要的也不过是一句要求罢了。
不是你吃不到，是你觉得自己吃不到，然后不敢要。
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