这个植物的叶子极具艺术感，弯弯的镂空形状，像极了传统艺术家们手下的剪纸。
似乎大自然也是有意为之，想要炫耀它的鬼斧神工、造化之术，这个植物的根皮正可用来造纸。
在川、云交界的叙永县分水镇，民间传统手工艺术——构树皮造纸工艺，被誉为中国古代造纸的活化石。
是的，这个植物的大名，叫构树。
而它的英文名称，也取其功能，正是Paper Mulberry，翻译过来，就是纸桑树。桑，取其为桑科植物之意。
使用构树皮造纸工艺，造出的纸白而亮，纸质经久耐磨。叙永当地人叫“精纸”，贵州人称“皮纸”。有既精且好，耐磨之意。
过去，这种纸远销到云南威信、镇雄、昭通，贵州毕节、金沙，以及四川泸州、宜宾等地，主要用来制作灯芯、剪鞋样、做鞭炮、扎灯笼、扎龙灯、做油纸伞和民间祭祀等，用途十分广泛呢。
很多人可能都在路边、丘陵、山地见到过构树，甚至在房檐、屋顶，想要找到它也有可能。一些些儿泥土，适量的雨水，就可让它飞扬起来。
所以有人说它：生育力太旺盛了，太多情了，经不住阳光的撩拔。
是个吃进去的是草，吐出来的是奶的家伙，能释放出巨大能量。
除了前面提到的造纸能耐，构树的果实被称为楮实子，味酸甜，药用价值非常高。
构树的根或根皮被称为穀树子根、楮树根，药用价值同样高。
而构树的花叶，可入饮食，也是别有一番风味上舌头。
这里就来一一介绍哦！大家可要搬个小板凳做好了，小瓜子准备起。
01
先来介绍楮实子，楮实子又被人称作褚桃子，为构树的干燥成熟果实，呈卵圆形至宽卵形，模样儿小小的，长2～2.5毫米，直径1.5～2毫米。
气弱，味淡，油腻，以色红、子老、无杂质者为佳。
关于其性味归经，《别录》称其味甘，寒，无毒。《本草新编》称其入肾、肝二经。
而它的药用功效，《得配本草》称其“止风虚眩晕，通血脉九窍”。所以楮实子也为补虚药，补阳药。
可补肾清肝，明目，利尿。常用于腰膝酸软、虚劳骨蒸、目生翳膜、水肿胀满等病症的治疗。
来看药典中是怎么使用它的。
《本草汇言》载：脾、肾、肝三脏阴虚，吐血咳血，骨蒸夜汗，口苦烦渴，梦中遗精；或大便虚燥，小便淋涩；或眼目昏花，风泪不止。
可用楮实(赤者)一斗。取黑豆一斗，煮汁，去豆取汁，浸楮实子一日，晒干，再浸再晒，以豆汁渗尽为度，再晒燥。配枸杞子三升，俱炒微焦，研为细末，每早用白汤调服五钱。
《仁斋直指方》载：治肝热生翳，气翳细点，亦治小儿翳眼，可用楮实子细研，蜜汤调下，食后服。
《儒门事亲》载：治目昏，可用荆芥穗、地骨皮、楮实各等分。上为细末，炼蜜为丸，桐子大。每服二十丸，米汤下。
02
再来说楮树根，为构树的嫩根或根皮，9～10月采。
《重庆草药》说其：味甘，性微寒，无毒。
具有清热，凉血，利湿，祛痰的功效，可治咳嗽吐血，水肿，血崩，跌打损伤。
药典中是这样用楮树根入药的。
《广西中草药》载：治肺虚咳嗽，可用纱纸树根（构树根）二两，五指牛奶根二两，柠檬叶三张。水煎服，或同猪肺煲服。
《上海常用中草药》载：治水肿，筋骨酸痛，可用构树根白皮三至五钱，煎服。
《中草药新医疗法资料选编》载：治肺脓疡，可用楮树根一斤，洗净切碎加水四斤，煎至二斤，分三次服完。此为一日量。
03
食用构树叶，当然要鲜嫩的好。
构树的嫩叶有清热，凉血，利湿，杀虫的功效。
蛋白质含量高达20%～30%，氨基酸、维生素、碳水化合物及微量元素也十分丰富。
在春夏两季可采，将摘下来的嫩芽叶，洗净后用开水焯烫，然后切丝凉拌，或者做成馅包饺子，都是舌尖上的美味。
构树叶除了人类可食用，猪猪们也对构树叶具有迷之喜欢。一些企业因此将它科学加工成了畜禽饲料。猪猪们吃了它就易发饭昏，老老实实去睡觉，肯长个儿。
童年的我曾背着背篼打猪草，构树镂空状的叶子，在被我一秒钟的关注之后，迅速被镰刀割下，或者直接用手扯下，在我细嫩的掌心留下红色的印子……
04
第四、构树穗和构树花上场啦。
许多植物的花穗都可入菜，构树的穗和花如果烹饪得当，也是一道美味。构树穗颜色暗绿，可以用来拌面蒸制，凉拌，也可做成麦饭，炒菜，做汤。花则可以拌面，或蒸着吃。
来看一位特级陕菜大师的椒盐构树穗做法。
主料：构树穗、鸡蛋、隔夜馒头、面粉
调料：胡椒粉、菜油、椒盐、盐、十三香、辣椒面、蒜、花椒油
做法：
1、构树穗用淡盐水浸泡半小时，撇去漂浮物，漂洗干净，控干。
2、隔夜馒头切成细馍花备用。
3、取两颗鸡蛋的蛋清，加入构树穗，拌匀，再将沾着蛋清的构树穗均匀裹上一层馍花或者面粉。
4、将裹好蛋清和馍花的构树穗入油锅炸至微黄，捞出沥干，撒上椒盐、辣椒面、胡椒粉等材料即可。
口感：外酥里嫩，椒香扑鼻，嚼起来有肉味儿呢。
最后，再多说一点构树的能耐啦！
构树抗有毒气体（二氧化硫和氯气）的能力强，在城乡绿化中的作用不小，在大气污染严重地区，如果种植构树，空气都要清新不少呢。
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