周末,时间都是女儿的。
上午学完了画画,和往常一样,中午找地方吃饭。问女儿想吃什么?她说想吃那家肠粉。
来到那家小店,正是饭点,已经都围满了人。生意是越来越好了。
上一次人不是这么多,我看他也不像一个做小吃生意的人,顺便也了解下那里的租金行情,便与他攀谈了起来。
我说,我有个朋友也是开肠粉店的,在贵阳。她是加盟品牌的,你这个是加盟的吗?
他说,不是,我是去深圳学的,然后自己回来开的店。
我问,你以前是做什么的呀,怎么想着开肠粉店呢?
他说,我之前在深圳上班,家里老小都在这边。每年都要来回跑,他们也希望我不要跑来跑去,我就想学个手艺,回来开个店。那会儿在深圳还挺喜欢吃肠粉的,就专门去学了这个手艺。
我问,你这个店挺小的,房租多少钱?
他说,1000。
我说,那倒不贵,怎么做都赚得回。
他说,是的。刚回来,不敢开大店,先做个小店试试。
说话间隙,就有别的店老板过来帮他们的客人点餐,见肠粉哥忙得打转,他们也不催,下了单就去忙自己的了。
今天更是忙碌,硬是等到七八份肠粉做好后才轮到我们。肠粉哥也是忙中有序,记得每一个客人的要求。当然,味道还是一样的可口。
有一位带耳机的小哥一直在旁边,认真盯着肠粉哥的每一个操作。我一开始还以为是肠粉哥的徒弟,后来见肠粉哥将一份新出炉的肠粉递给他,才知道他是顾客。
认真的人,值得被粉。
这个时代,只要肯吃苦,在哪都有饭吃,如果头脑再灵光点,赚钱是不难的事。
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