2013-07-06-豆腐炒肉

2013-07-06-豆腐炒肉

豆腐炒肉的制作材料：

主料：肉片，豆腐（我这里是煎好的豆腐，水豆腐也行，不过要提前煎好）
调料：盐，葱，蒜，木薯粉(vip)

主要步骤

• 准备工作，切肉，切豆腐，备佐料
• 放适量油，油烧熟，再把肉片加进去
• 炒至七成熟了，加入切好豆腐，再炒几分钟
• 木薯粉加少许水化开，倒入锅中。
• 加入盐、蒜、葱，锅干的话，再加些水，控制炉火加盖闷着。
• 也是汤汁浓稠后，起锅