每次打开百度查找资料，首先投入眼球的是美食视频。色彩艳丽的图片下面，是诱人的广告语。比如“5分钟制作豆角面、豆角加鸡蛋做出美味馅饼”等等。禁不住美食和好奇心的诱惑，总会不自觉地点开。都是短视频，每个也就2-3分钟，不至于看厌，步骤讲解清晰明了，简单易学。
我喜欢做菜，周末如果有时间，都会亲自下厨，给家人做一顿自以为的美味，改善生活。弥补周一到周五工作餐的乏味和单调。我的厨艺也只限于简单的家常菜，小时候看妈妈做饭，耳染目濡，只是物质贫乏，食材太少。我的做菜水平也只在几个熟悉的菜样里打转。烧茄子、包饺子、土豆丝等。调料很简单，生抽、食醋、食盐等，至于味精、鸡精都是我抵触的，谈不上色香味。
在百度上看了几次小视频后，才知道，简单的食材也可以做出美味。比如小白菜，我只知道用它可以做汤、可以炖豆腐。看视频上竟然用小白菜和豆腐包饺子，就是将小白菜菜切碎后，用食盐煞出水分，豆腐切丁，鸡蛋打散，和豆腐丁搅拌后，过油放入小白菜混合，做成饺子馅。清淡、美味，最适宜夏季食用。
食材还是熟悉的小白菜、豆腐，变换了制作方式，就做成了人见人爱的饺子。
感叹人类的智慧，而我也只是在自己的已知里来回打转，执拗的坚持自以为是的单调，忘了生活的多样性和美好，只要动动脑筋，跳出固有的思维，就可以做出更好的美味，被大家喜欢。
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