第一道菜：西兰花泥配盐水土豆
土豆部分：把土豆彻底地洗干净，在盐水里用小火煮25-30分钟。
西兰花泥部分：洗干净西兰花，把梗去掉只留下花的部分。花序掰成比较小的块以后，放在淡奶油里用文火煮十五分钟。然后用打搅机完全打碎。把黄油和蔬菜高汤加进去，混合均匀。加入盐，糖，肉豆蔻提味。把火腿片切小块，小葱洗净甩干切细末。
把土豆从煮锅里倒出来，从中间切一条长且深的口子。在上面依次浇上西兰花泥，火腿和小葱。
成分比（4人份）：西兰花泥部分：500g西兰花（两个小西兰花左右），250ml淡奶油，125ml蔬菜浓汤，40g黄油，盐，糖，肉豆蔻；土豆部分：四个大土豆
超超超简单的一道菜，可能是做出来喂麻雀的。
西兰花，德语名Brokkoli。起源于地中海和意大利，那片以神女欧罗巴之名命名的大陆上。
德国蔬菜品种少得可怜，像这种大街小巷都会有的，没想到竟然是外来种。从营养学的角度来说，西兰花有丰富的维他命c和钙。
德国人会在自家花园里也种西兰花。根据不同的品种，五月分到十一月份其实都是收获季。之所以以‘花’来命名它，是因为顶端簇拥着的绿色的绵密颗粒，其实就是它成百上千的花序。如果一直不吃的话，那些颗粒就会慢慢变黄，然后开出一簇簇黄色的小花。但是香味和口感也要流失掉了。
西de洋guo人给他的黄金搭配：黄油牛奶，羊奶酪，葡萄干，螃蟹和火腿。
以上搭配全部都听起来很奇怪
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