中原焦点解决团队高级五期 讲师第13期 贺变丽坚持分享第2219天 2024—7—21
儿子说要买一本书， 我欣然同意，给他发了红包让他自己买。书是6月12号回来的，回来后他说让我先看，我一看是《你是你吃出来的》，有些不解，这本书好像不是我的菜。
儿子说看了这本书你就知道怎么做饭了，我知道自己厨艺不精，还以为这是一本菜谱。封面上有动物：牛羊鱼虾；有水果：草莓和桃子；有蔬菜：芹菜、白萝卜、花菜、胡萝卜、茄子、青菜；此外，还有玉米、红薯、牛奶和鸡蛋。可能是在告诉我们每天的食物搭配吧。
这本书的作者是夏萌，她曾是一位神经内科医生，后来因为有病不能正常上班，西药、中药吃了三四年，也不见好转。偶然接触营养学，一方面努力学习营养学，一方面半信半疑地试着从饮食上调理身体，后来果真好了。她一头扎进营养学，努力学习理论知识，并结合临床从食疗上给病人治病，好多慢性病通过调养得以改善。
书中列举了很多病例，通过营养食疗，一些慢性病患者逐渐减少药量，慢慢康复。就像夏萌医生所说，如果不是亲身经历，肯定以为是天方夜谭。
作者从人体所需的七大营养素讲起，告诉我们这七种营养素要达到平衡才能更健康。当然，每个人所从事的工作不一样，高矮胖瘦不同，饮食结构也是有差异的。
这本书对我最大的影响是做饭不再嫌麻烦，因为守护家人的健康是我责无旁贷的责任，让家人吃好是我的第一要务。饮食结构尽可能多样化，主食主要是米和面，比例相对少一些，蔬菜和水果尽可能每餐都有。不再简单只炒一个菜，只要允许会炒三四个菜，每一样量少一点。尽管在厨房的时间越来越多，但我乐此不疲，甚至享受其中，因为我感受到了做饭的意义和价值。
我把这本书推荐给了很多亲朋好友，希望他们通过饮食结构的调整，不仅吃得好，还能吃得更健康！
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