【酒识知】石蟹酒的自制方法

来源于《本草纲目》，该酒益阴补髓，清热化痰，养筋行血。本方名曰石蟹酒，并非用之“石蟹”，“石蟹”本为古生代节肢动物 石蟹及其他近缘动物的化石，而此酒用的是河蟹。蟹肉熟食能补肝肾，生精髓，壮筋骨。凡肝虚血少，肾亏骨软，症见腰痠腿软、眩晕健忘者，可为食疗之补品。蟹肉性寒，食之能清痰火，解毒热，以盐微煮取汁，可治疗湿热内蕴，或痰火上扰所致㖞僻面肿、喉风肿痛、疟疾、黄疸等症。蟹肉生捣或烧灰，热酒调服，可治疗外伤肿痛，骨节脱臼。外敷治漆疮、疥癣及烫火伤。