过年的厨房
是烹饪美食的地方
也是一个家里最温暖
最有人情味儿的地方～
厨房有热度，生活自有温度
2023年1月24日 星期二 天气阴天
每个人都会选择自己的方式过年，有走亲戚的，就有忙着招呼亲朋的，还有一家人出去逛的，不知不觉今天大年都初三了，也是我们家招待亲朋的日子，所以今天又有忙碌一天了，最近我的阵地一直是厨房，感受最深的也是关于做饭～突然发现我的内心发生了很大的变化～
两年前关于过年待客我的状态气候这样的，觉得很麻烦，太累了，有很多的抱怨，比如每年回娘家待客的主力都是我，当我很累的时候就会心生怨气，为什么总是我～记忆中很早的时候家里待客我就开始掌勺了，可能是因为做菜还不错吧，但是按理说我出嫁了，也就是亲戚了，这些事不该我承担了，又被“应该”这个词影响心态和状态了～曾经也有过这样的想法，咱不过年了，咱带着家人出去逛逛吧～看似这样也可以，其实也是一种逃避，不愿意面对真实的状态～
今年突然间状态就平静了很多，可能也是因为口罩这几年让人顿悟的，关于家人关于亲情陪伴很重要，我能真正用心去看到很多东西，比如父母年龄大了，需要我们去承担责任了，比如亲戚们也是好久都见不了，他们也变老了，身体也一天不如一天的，还有曾经一起长大的同辈表亲，也都是好久见不上，小时候的我们可是一见面就分不开的那种关系，随时时间的流逝，很多东西都会改变，但是亲情还是不会变的，难得是我们要去看见～然后刻意的珍惜当下能见面的每一刻～
昨天是初二是娘家待客的日子，我还和以前一样，厨房是我的，肯定会比较累，但是心情很轻松很坦然，尤其父亲特别喜欢家里人多，喜欢一大家人热热闹闹坐在一起，在忙再累他心里都高兴，昨天家里就来了很多亲戚，姑姑 舅舅还有父亲的外甥们都来了，几乎都是一大家人～孩子也很多开开心心一起玩耍，格外热闹，瞬间感觉到了过年的氛围～我们这里是吃两顿饭，早上气候哨子面，下午吃菜，所以厨房一呆就是一天，从准备食材到开始做，洗洗切切忙个不停，不过大家也都会帮忙端碗收拾盘子之类的，就在那么一刻突然感觉很亲切～
其实仔细想想，现在的我们缺好吃的吗，以前过年吃的现在平时也能吃到，不像以前物质匮乏，对吃的方面比较在意，总想让亲戚吃好点，就像父亲切肉都要切的大块些，说要能吃到肉味呢，其实现在物质方面已经很丰盛了，我们更需要的是坐在一起，好好聊聊家常，说说话～这才是过年待客最为重要的意义～
今天是我们家待客了，所以做好一切准备，等待亲戚们的到来，热情用心招待，毕竟时间在流逝，很多东西都不会等你，一定要珍惜当下的每一刻～
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