一点生化小知识

关于维生素

摄食粗粮有利于补充维生素B1，烹饪时加醋有利于保持食物中维生素B1的活性。

生食大量鸡蛋会引起生物素缺乏，这是因为生鸡蛋清富含抗生物素蛋白，它们与生物素结合使后者丧失活性。

在人和动物皮肤中，7-脱氢胆固醇经紫外线照射可形成前维生素D3，再转变为维生素D3。植物性食物中所含的麦角固醇经紫外线照射后可转变为维生素D2。补充维生素D时同时补钙效果好。

总之呢，讲究营养搭配，偶尔出来晒个太阳，不存在缺乏维生素的啦，对普通人来说，比如刻意补充维生素C，等到机体适应后没有继续补充反而会呈现缺乏。

一点生化小知识

再不胡乱揣测，原先以为这是被遗弃在路边的两根杆杆，以为那两只藤蔓也已经被遗弃了，直到今天顺着它看到了那朵花，才觉得自己多傻呀，这是在指引它们向更高处开出更显眼的花。(好像又有点自己胡乱猜测的感觉)

很满意自己现在的状态，喜欢周边的一切人和事。