下定决心以后,这两天心情好多了,加上吃了我爱吃的家乡菜,心情更加美好。
因为现在吃得都相对清淡,所以偶尔吃点有味道的就特别满足,我最喜欢的一道菜之一是酸梅汁蒸金鲳鱼,做法特别简单,金鲳鱼洗干净,然后放点酸梅汁,再放几片姜片,喜欢的话就再放点葱什么的,然后蒸熟即可,酸酸的特别爱吃。
另外喜欢的菜就是各种贝壳类,最近想到一个,潮汕话叫“薄壳”,学名是海瓜子,叫海瓜子是因为形状像瓜子,放入佐料九层塔(闽南话区是这么叫它,通过搜索也得知有的叫它金不换),是一种很香的佐料,是炒薄壳的灵魂,只是我目前不适合吃,所以今天没有放。今天神秘人做的是很不错的,唯一的就是这个肉比较小,所以吃得比较不得劲,喜欢大口吃肉的人恐怕是会不太喜欢。
我还想到另外一个我很喜欢的菜,等下次有做的话再分享。
网友评论