饭之甘，在百味之上。知味者，遇好饭不必用菜。月是故乡明，米是家乡醇。好的大米饭，真的不用任何配菜就能空口吃一碗！
纵观中国水稻种植基地，南方因为长江中下游地区温度过高，影响水稻的整体质量，而东北地区因为气候、品种、土壤水源的优势，品质口感则略胜一筹。常言道：中国大米看东北，东北大米看黑龙江。
五常属于中温带大陆性季风气候，冬夏长、春秋短，雨热同期。全年有平均2525小时的充足日照，2500度的有效积温、180天的黄金生长周期；肥沃的黑色土壤中富含氮、磷、钾等多种矿物质，有机质平均含量达4%以上，是全国平均值的5至6倍，约是黄土的10倍。
不同的气候决定了南北大米的口感差异。水稻种植期间，东北地区早晚温差大，较大的温差能够让平均气温控制在21摄氏度到22摄氏度，籽粒灌浆时间长而充分，最易于优质水稻品种的形成。
五常大米米粒均匀、白瑕如玉，隐隐约约又似月光蒙上了纱装，恬静温和。晶莹剔透、软硬适中、入口滑爽、口味绵长，煮粥时米粒均匀、汤汁如乳、松软清香。
五常大米中的胚芽米更是富含了丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素及生物活性物质。成熟的水稻，每一粒都经过耐心筛选，并且采用粗加工，保留最有营养的胚芽。刚刚煮好的米饭颗颗饱满，质地通透，泛着油光，口感绵软有嚼劲，微微弹牙，并且还有点淡淡的甜味。
“爱吖吖”胚芽米，就是优选正宗哈尔滨五常稻花香稻谷谷源，在国家一级水平负氧离子种植环境下，从优渥的黑土中培育种植而成，生长过程日光充足，灌溉水源清澈无污染。
胚芽，占一粒米3%的重量，却有66%的营养，是稻谷中最具营养价值的部分，被誉为“天赐营养源”。
普通精白米经过过度抛光，打蜡、掺杂陈旧米，不但不能满足身体能量的摄取，而且有可能对身体造成伤害。
膳食非小事，选粮需谨慎。对于一个家庭的健康饮食来讲，您弄懂了吗？这样的米蒸出的米饭你要不要来一碗？
网友评论