2021-4-18
茶山的雨一直在下,在这么小的镇子上还有“明厨亮灶”的小餐馆,夫妻俩都穿着白色制服,戴着高帽子,在城市里都少见呢!一大早虽然下着大雨,一周一次的赶集还是好多人,一眼看到这里自产的芭蕉瓜和小竹笋,鲜艳可爱。上山喝茶之前看到这样的生活气息,阴雨也挡不住灿烂的心情……
古林箐镇上“明厨亮灶”小餐馆 镇上赶集 茶山芭蕉瓜2013年3月,省农科院茶叶研究所投入科研经费20万元成立古林箐古茶树(园)研究中心,保护野生古茶树不再被砍伐。卡上村杨起林、瓢厂村何权才等10人各出资5万元在卡上村委会瓢厂村注册成立马关县古林箐古(野)茶专业合作社,引进专业生产技术和设备,对古(野)茶进行保护性开发和产销一条龙服务。
特别幸运的是,今天接我们上山的就是上面提到的这个合作社的何权才。先参观了一下里面的初制所,规模比较大,很注重卫生条件,大炒锅、萎凋槽、晾棚里面都没有茶了,今年做茶已结束,所以只能闻到库房里满满的茶香了。
合作社的茶叶库房雨一直下,接下来就喝吧…
先是今年头春的古林箐混采生普和工艺红茶,新做的茶由于天气原因香甜度较弱,茶汤比较柔和,显涩但转化较慢。同样是天气原因,这里不大适合做晒红,只能做工艺红茶了,当然了由于是混采原料,做成工艺红茶不考虑价格的话可以秒杀市场上的工艺红茶了。
古林箐今年头春生普和工艺红茶 红茶和生普的茶汤随着我俩喝茶与对茶树生长的环境了解及对工艺的判断,不用说树龄不够的茶,就算混采的茶基本上也能喝出一二了,比较可惜的是,由于种种原因今年头春他们没有去做真正的古树纯料茶,所以我们也没能喝到真正能代表古林箐古茶树的茶汤,期待下次有机缘能喝到了。
喝完茶,在雨中循着茶马古道,青石的光泽,依稀可见的马蹄印,似乎在向我们讲述曾经的茶事繁荣。距资料记载,从宋朝开始,这条古驿道是文山马关途经南溪、河口进入越南的通道,古林箐就是一个较大的驿站。
这条道曾经发挥过相当大的作用,有过辉煌的历史。如今古驿道两边或离道不远成片成排的古树茶,就是那些年代栽种的。
通往古林箐的茶马古道 古林箐茶树位于原始森林里 古林箐两棵千年古茶树之一 另一棵古林箐千年古茶树 两边都分布着几百年的古茶树而一直以来,古林箐古树茶没有被发掘,甚至对古树茶的价值知之甚少。
据当地村民介绍,古林箐古茶树分布在40公里的茶马古道两边,树龄几百至上千年,是珍稀的古茶树资源。在平均海拔1600米的古林箐乡原始森林中,孕育着许多知名和不知名的动植物,其中灌木型野生古茶树林在3000多亩的土地上,分布着19000多棵野生古茶树。
除了珍稀古茶树外,古林箐特殊的气候和复杂多变的地质地貌造就的随处可见的“云海”也是一大奇观,云层重叠,天高云深,在我们来回路上,眼前就经常出现这样的云海。
在雨中徒步山谷,落叶满地,闻着湿润的泥土香,一条条长藤蜿蜒地攀树而生,苔藓随处可见,雨声阵阵,一幅原始生态的天然画卷就在脚下。
古林箐,犹如一位久在深闺人未识的纯情少女,随着不断地发掘,必将受到世人的青睐。如今,这条穿越原始森林的茶马古道,依然还在沿用。
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