美文网首页
经营能不能持久,终归还是看味道。

经营能不能持久,终归还是看味道。

作者: edf131bc6f88 | 来源:发表于2017-07-02 17:26 被阅读0次

网红店红起来的原因虽各有不同,但总结起来却也四个共同点:

一是菜品基本走的是人有我特的路线。

果汁到处都有,但把水果切块,做成超级水果杯却是不多见。网红餐饮就是要做到有特点,才有话题性。在信息泛滥的年代才有关注度。

喜茶独创超级水果杯

二是菜品的价格都比同类贵。

产品特别的定位,营销投入,装修投入,地段选择,让网红餐饮的价格定位比同类型的产品都高出一截。

“很高兴遇见你”的餐单

三是颇懂得饥饿营销的手段。

不少餐厅营销做的比菜品好,无论是通过情怀,还是通过明星,通过互联网营销号追捧,最终还是转化为线下引流,通过大排长龙来展现人气的居高不下。

“探鱼”岭南新天地分店排队的人群。

四是装修上都很有风格。

比如说我接下来要介绍到的这家网红餐厅。

Concerto Bistro

地址:市桥捷进中路2号捷进大楼附属楼

直接欢脱地上图吧。

这是门口的院子,葱郁的树木引领我们进入到餐厅的门口。

提前打电话过去预定,可以订到窗边景观位哦。

喜欢外墙各式绿植,为夏日带来一丝清凉。

秋日在外边坐着,与友人三五小酌一杯也是不错的。夏天就算了,闷热+蚊虫较多。

黑色的玻璃木门,是简约欧式的设计,隔着玻璃隐约看到里边吧台的布置。

蹬!这是餐厅内部环境和吧台。适合文艺女青年各种凹造型和自拍。

喏~这是餐单。

话不多说,上菜吧!

饮料是百香果薄荷苏打。38RMB

貌美是关键词,薄荷味不突出。感觉是一款普通的特饮,没有惊艳。

牛油拌饭,底下铺牛油,饭面铺的是柴鱼片。38RMB

这个特色饭,感觉跟五羊新城A出口Retro Deli的牛油拌饭差不多。据闻是同一个老板开的店,但五羊新城位处CBD,且饭的牛油香气比此家浓郁,而价格也只是二十来块而已。

低温慢炖纽西兰羊小腿配蔬菜 58RMB

这个菜让我想起了妈妈的味道!

羊肉独特的膻味已不见,由于是慢炖的原因,羊肉质松软,容易入口(有点像广东本地煲过老火靓汤的一只羊腿)。但是咋说呢,我天然还是觉得羊肉跟孜然比较搭啊!

和风元气牛肉。 48RMB

分量较少,整个容器大概就是成年男子一个拳头的大小。肥牛肉腌制还算入味,吃着吃着发现底下都是萝卜和马铃薯,有一种被套路的感觉。

最终埋单,人均100,以下为餐厅评分:

环境:★★★★★

出品:★★

服务:★★★

(该餐厅仅适合闺蜜聚会、情侣约会,网红拍照。如果你是资深吃货,对味道有特别要求,可以绕道咯。就酱。)

美食,是最好的慰藉。

公众号:lumimii

定期推荐有意思的美食or餐厅,个人消费,不关联商家利益。

相关文章

  • 经营能不能持久,终归还是看味道。

    网红店红起来的原因虽各有不同,但总结起来却也四个共同点: 一是菜品基本走的是人有我特的路线。 果汁到处都有,但把水...

  • 终归 还是陌路

    当一个人不停得陷入缅怀、回忆不可自拔、自我催眠的时候,他已经老了。 我似乎有一颗日渐苍老的心脏。 ...

  • 沉香的魅力

    香而不迷,香而持久。 历史的味道,人生的味道,想要的味道。 源于自然,温润众生。

  • FLAG & LIST •他和他的故事(十五)

    新年似乎要有点仪式感吧? Flag 和 List 终归还是要立的,不管能不能实现。 1.多看书,肚子里墨水太少,真...

  • 《人生算法》(二)如何应用增长思维

    增长思维对于经营公司或者经营个人是非常重要的。增长思维会让人,不是看到当下你获得多少收益,而是看能不能获得增长,以...

  • 喜欢袁泉

    看《玫瑰之战》,发现袁泉有赫本的味道。 努力经营自己,让自己越来越美,越来越有味道。 不生气,保持优雅,保持微笑,...

  • 财报学习-现金流量比率

    如何判断一个公司是否能持久地经营下去 一个公司能否持久的经营下去(气长不长),主要看一下几个指标,如图所示: 下面...

  • 终归,还是我眼拙

    知子莫若母。真的知子莫若母。这么多年风风雨雨,从未让我失望过的男人,真的让我对未来婆婆说的话,句句打脸。我真的是年...

  • 终归还是不懂

    “和你吵架, 对你冷暴力, 莫名其妙的发脾气,不是我想赶你走,而是想看到你更坚定的在我身边。我不是很成熟的人,到现...

  • 终归还是来了

    近期全国各地的疫情都呈现出不同程度的变化,洛阳的汝阳和新安两县也有疫情出现,和汝阳相邻的伊川县人早已担心不已,都在...

网友评论

      本文标题:经营能不能持久,终归还是看味道。

      本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/oofvqxtx.html