B族维生素包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、叶酸(维生素B9)、烟酸(维生素B3)、泛酸(维生素B5)、生物素(维生素B7)等,是生命活动的重要营养物质。在人体组织当中,B族维生素以辅酶的形式参与机体糖、蛋白质、与脂肪代谢,成为食物释放能量的关键,还会参与心脏、神经系统功能活动,维持消化系统及皮肤的健康。由于是水溶性维生素,相对在体内滞留的时间较少,同时人体无法自行制造合成,所以B族维生素是每天必须补充的营养物质。
维生素B1的保健作用
维生素B族功能1、有助于消化;
2、有助于缓解疲劳;
3 、有助于减轻晕车、晕船症状。
维生素B族功能维生素B2的保健作用
1、参与碳水化合物、蛋白质、核酸和脂肪的代谢有关,促进生长发育,维护皮肤和细胞膜的完整性,保护皮肤毛囊粘膜及皮脂腺;
2、参与细胞的生长代谢,是肌体组织代谢和修复的必须营养素,如强化肝功能、调节肾上腺素的分泌;
3、与机体铁的吸收、储存和动员有关;
4、还具有抗氧化活性,可能与黄素酶-谷胱甘肽还原酶有关。
维生素B族功能维生素B6的保健作用
1、参与所有氨基酸的代谢;
2、维持适宜的免疫功能;
3、可降低血浆同型半胱氨酸含量。
维生素B族功能维生素B12的保健作用
1、促进红细胞的发育和成熟,预防恶性贫血;
2、增加叶酸的利用率,促进碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢;
3、可促进蛋白质的合成,它对婴幼儿的生长发育有重要作用;
4、消除烦躁不安,集中注意力,增强记忆及平衡感;
5、是神经系统功能健全不可缺少的维生素,参与神经组织中一种脂蛋白的形成。
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