第一次蒸馒头

盘点厨房的存货，发现了一袋面粉，打算蒸馒头把它消耗掉。

我不擅长做面食，馒头算是最基础的面食了，就从它开始吧。

翻箱倒柜找出一包酵母粉，搜了一个点赞收藏多达十几万的蒸馒头教程，撸起袖子就开始了。

认真看完教程，其它都简单，就是面粉和水的比例是最难掌握，太干了，加水，太粘了，加面粉，拼拼凑凑总算揉了一大块面团出来。

然后是醒发，等了20分钟，戳了戳面团，没有博主说的那么有弹性，而且面团大小也没有变化呢。

不管了，步骤进行到这里，只差最后一步——上蒸锅，大火蒸了20分钟，又静置了5分钟，迫不及待掀盖子看我的劳动成果，好像失败了？

不死心地夹了一个馒头尝了一口，扎实邦硬，哪有半点馒头的松软。

心凉了大半截，不知道哪里出了问题，还剩一半馒头坯没有上蒸锅，只能留着明天摊煎饼吃。

不服气，非常不服气，那个教程下面回复的人都一次成功了，怎么就我没成功。

如果这个五一天气不好，没法出去玩，我就在家攻略馒头，一定要做成功。