三月三，清明假期的第一天，大风，天晴。
昨天母亲就跟我说，三月三要做鸡矢藤粄吃，我才恍然大悟，原来这个假期不止是清明节，还有三月三。鸡矢藤粄是小时候在三月三要做来吃的小吃。
鸡矢藤，是一种草质缠绕藤本植物，全株的藤、叶揉搓后发出特殊的清香。在农村里，是随处可见的野草，长在田边，或攀长在村边、菜园篱笆上，它和艾草、苎麻叶、白头翁、狗耳草等可食用。平时是无人在意的野草，只有到了三月三，才被人重视。
采摘新鲜的嫩叶，去沙，洗净，打成汁水，混在糯米粉里，做成面团。馅料是可以是咸或者甜味的，家里最常用的口味是花生味。把炒熟的花生碾碎，和白糖搅拌均匀，在用包包子的手法包到糯米里面，再压扁，放到铺好新鲜芭蕉叶的蒸笼上蒸熟，就可以食用。
鸡矢藤粄蒸熟后呈亚黑色，香软可口，有藤草和芭蕉的香味混在一起，风味独特。咬一口下去，馅料中有白糖沙沙的口感和花生的香味。
在其他地方也有类似做法的粄，都统称清明粄，用艾叶做出来的就是青绿色，卖相更好。
岭南地区比较喜欢用“鸡矢藤”来做，因为他们认为鸡矢藤它的叶、藤部分皆可入药，吃了之后不用担心积食，有清热解毒，祛风除湿等功效。是当地百姓应对地方气候，因地取材而发明的食物。
每次吃到这种民间特色食物时，就会感叹这种博大精深，扎根土地的饮食文化的力量，也会佩服先民的劳动智慧，就地取草，化腐朽为神奇，发明出强身健体，适合他们生活环境的食物。
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