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入伏的禁忌以及适宜食用的水果、蔬菜、五谷、肉类

入伏的禁忌以及适宜食用的水果、蔬菜、五谷、肉类

作者: 尚邃达 | 来源:发表于2024-07-14 08:58 被阅读0次

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    2024 年 7 月 15 日开始入伏啦,以下是我给姐姐们归纳整理的三伏天需要注意的事项和饮食禁忌以及适宜三伏天食用的水果、蔬菜、五谷、肉类,您随心查看,感恩遇见姐姐们!

    一、注意事项

    (一)防暑降温

    1. 避免高温时段外出:上午 10 点到下午 4 点是一天中气温较高的时段,尽量减少不必要的外出活动。如果必须外出,应做好防晒措施,如戴遮阳帽、太阳镜,涂抹防晒霜,打遮阳伞等,并随身携带防暑药品,如藿香正气水、清凉油等。

    2. 合理使用空调:室内空调温度不宜过低,一般设定在 26 - 28℃为宜,避免长时间待在空调房间内,定时开窗通风,保持室内空气流通。

    (二)补充水分

    1. 主动饮水:不要等到口渴时才喝水,应定时定量补充水分,每天至少饮用 1500 - 2000 毫升的水,以白开水、淡盐水或茶水为宜。避免大量饮用冰水或含糖饮料,以免引起胃肠道不适。

    2. 合理安排饮水时间:晨起后、上午 10 点左右、下午 3 - 4 点、晚上就寝前 1 小时等时间段是饮水的最佳时机。

    (三)调整作息

    1. 保证充足睡眠:三伏天昼长夜短,应适当调整作息时间,保证每天 7 - 8 小时的睡眠时间,中午最好能午睡 30 - 60 分钟,以恢复体力和精力。

    2. 避免熬夜:熬夜会导致身体免疫力下降,容易引发各种疾病,因此应养成早睡早起的好习惯。

    (四)适度运动

    1. 选择合适的运动时间:尽量避免在高温时段进行剧烈运动,可选择在清晨或傍晚气温较低时进行锻炼,如散步、慢跑、游泳、太极拳等。

    2. 控制运动强度:运动强度应根据个人体质和身体状况进行调整,避免过度劳累。运动过程中如出现头晕、恶心、心慌等不适症状,应立即停止运动,并采取相应的急救措施。

    (五)注意个人卫生

    1. 勤洗澡:三伏天出汗较多,应每天洗澡,保持皮肤清洁。洗澡时水温不宜过高,时间不宜过长,以免引起皮肤干燥、瘙痒等问题。

    2. 勤换衣:出汗后应及时更换衣物,选择透气性好、吸汗性强的棉质衣物,保持身体干爽。

    二、饮食禁忌

    (一)忌贪食生冷

    1. 过多食用冷饮、冰淇淋等生冷食物,容易损伤脾胃阳气,导致脾胃虚寒,出现腹痛、腹泻、消化不良等症状。

    2. 食用过多生冷食物还会使胃肠道血管收缩,影响胃肠道的消化吸收功能,降低人体免疫力。

    (二)忌辛辣油腻

    1. 辛辣食物如辣椒、花椒、生姜、大蒜等,容易刺激胃肠道黏膜,导致胃肠道炎症、溃疡等疾病。

    2. 油腻食物如油炸食品、肥肉、动物内脏等,不易消化,容易加重胃肠道负担,导致消化不良、腹胀、腹泻等症状。

    (三)忌暴饮暴食

    1. 三伏天天气炎热,人们的食欲往往会受到影响,但也不能因此而暴饮暴食。暴饮暴食会导致胃肠道负担过重,引起胃肠道功能紊乱,甚至诱发急性胰腺炎、胆囊炎等疾病。

    2. 饮食应适量,做到少食多餐,细嚼慢咽,以减轻胃肠道负担。

    (四)忌过度饮酒

    1. 酒精会刺激胃肠道黏膜,导致胃肠道炎症、溃疡等疾病,同时还会影响肝脏的代谢功能,加重肝脏负担,长期饮酒还会导致酒精性肝病、肝硬化等疾病。

    2. 三伏天应尽量减少饮酒量,避免酗酒。

        三伏天适宜多吃的一些蔬菜、水果和五谷:

    一、蔬菜

    (一)苦瓜

    苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的作用,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。

    (二)丝瓜

    丝瓜性凉、味甘,具有清热、解毒、凉血止血、通经络、行血脉、美容、抗癌等功效。

    (三)冬瓜

    冬瓜有良好的清热解暑功效。夏季多吃些冬瓜,解渴消暑、利尿,可使人免生疔疮。冬瓜含钠量较低,对动脉硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿膨胀等疾病有良好的辅助治疗作用。

    (四)黄瓜

    黄瓜具有清热利水,解毒消肿,生津止渴的功效。黄瓜中含有的葫芦素 C 具有提高人体免疫功能的作用,达到抗肿瘤目的。此外,该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎,对原发性肝癌患者有延长生存期作用。

    (五)番茄

    番茄具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。由于番茄中维生素 A、维生素 C 的比例合适,所以常吃可增强小血管功能,预防血管老化。番茄中的类黄酮,既有降低毛细血管的通透性和防止其破裂的作用,还有预防血管硬化的特殊功效,可以预防宫颈癌、膀胱癌和胰腺癌等疾病。

    (六)芹菜

    芹菜性凉,有清热平肝,健胃降压的功效。芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B 族维生素、钙、磷、铁、钠等,同时,具有有平肝清热,祛风利湿,除烦消肿,凉血止血,解毒宣肺,健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。

    二、水果

    (一)西瓜

    西瓜是夏季最主要的水果之一,性凉,有清热解暑、除烦止渴、利小便的功效。西瓜中含有大量的水分,在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时,吃上一块又甜又沙、水分十足的西瓜,症状会马上改善。

    (二)葡萄

    葡萄性平、味甘酸,入肺、脾、肾经,有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便的功效。葡萄中的多量果酸有助于消化,适当多吃些葡萄,能健脾和胃。

    (三)桃子

    桃子具有养阴生津、润燥活血的功效。桃子富含多种维生素、矿物质及果酸,其含铁量居水果之冠,铁是人体造血的主要原料,对身体健康相当有益。

    (四)香蕉

    香蕉具有清热、润肠、解毒的功效,适合燥热人士享用。痔疮出血者、因燥热而致胎动不安者,都可生吃蕉肉。

    (五)梨

    梨鲜嫩多汁、酸甜适口,有“天然矿泉水”之称。具有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用。对肺、支气管及上呼吸道有相当好的滋润功效,还可帮助消化、促进食欲。

    三、五谷

    (一)薏米

    薏米有利水消肿、健脾祛湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。薏仁又是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、色斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑,对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。

    (二)绿豆

    绿豆具有清热解毒、消暑利水的功效。绿豆中含有丰富的蛋白质、B 族维生素、维生素 C、胡萝卜素、钙、磷、铁等营养成分。在三伏天,喝一碗绿豆汤可以帮助人体排出体内的毒素,预防中暑。

    (三)小米

    小米具有健脾和胃、补益虚损、和中益肾、除热解毒的功效。小米中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素 B1、维生素 B2、烟酸和钙、磷、铁等营养成分。在三伏天,喝一碗小米粥可以帮助人体补充营养,增强体质。

    (四)燕麦

    燕麦富含膳食纤维,能促进肠胃蠕动,利于排便,热量低,升糖指数低,降脂降糖。燕麦中的β - 葡聚糖可减缓血液中葡萄糖含量的增加,预防和控制肥胖症、糖尿病及心血管疾病。

    (五)糙米

    糙米是稻谷脱去外保护皮层稻壳后的颖果,内保护皮层(果皮、种皮、珠心层)完好的稻米籽粒,与普通精致白米相比,糙米维他命、矿物质与膳食纤维的含量更丰富,被视为是一种绿色的健康食品。具有提高人体免疫功能,促进血液循环,消除沮丧烦躁的情绪,预防心血管疾病、贫血症、便秘、肠癌等功效。

            在三伏天,这些肉类比较适宜食用:

    1. 鸭肉:性凉,具有滋阴养胃、健脾补虚、利湿的功效。三伏天燥热,食用鸭肉可以帮助去除体内的燥热,而且富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。比如可以制作烤鸭、冬瓜薏米老鸭汤等。

    2. 鸡肉:鸡肉性微温,相较于猪牛羊肉,较为温和,容易消化吸收,能为身体补充优质蛋白和能量。可以做成清炖鸡汤、香菇滑鸡等菜肴。

    3. 瘦牛肉:牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨的作用。三伏天如果运动量较大,适当食用瘦牛肉可以补充蛋白质和铁等营养元素。比如做成牛肉蔬菜沙拉、卤牛肉等。

    4. 鸽肉:鸽肉具有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。可以炖汤或者做成红烧乳鸽等菜品。

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