什么是食物的消化吸收快美康营养知识科普

食物的消化吸收

人体摄人的食物必须在消化道内被加工处理分解成小分子物质后才能进入体内，这个过程称为消化(digestion)。

消化是由消化道来完成的，人的消化道由不同的消化器官（口腔、咽与食管、胃、小肠、大肠）相延续而成。

消化有两种方式：一种是通过机械作用，把食物由大块变成小块，称为机械消化；

另一种是在消化酶的作用下，把大分子变成小分子，称为化学消化。

通常食物的机械消化与化学消化是同时进行的。食物经消化后，其中所含营养素所形成的小分子物质通过消化道进入血液或淋巴液的过程，称为吸收。