定性:是什么,在什么食物中含有
定量:需要食用多少
膳食营养素参考摄入量(DRIs)
理论知识:基础营养、食物营养、食品安全、膳食营养
技能知识:膳食调查、营养咨询、营养配餐、烹饪指导
营养素的生理功能
1.提供能量:碳水化合物、脂肪、蛋白质
2.促进生长,修复机体组织:蛋白质
3.调节生理功能:蛋白质、维生素、矿物质
定性:是什么,在什么食物中含有
定量:需要食用多少
膳食营养素参考摄入量(DRIs)
理论知识:基础营养、食物营养、食品安全、膳食营养
技能知识:膳食调查、营养咨询、营养配餐、烹饪指导
营养素的生理功能
1.提供能量:碳水化合物、脂肪、蛋白质
2.促进生长,修复机体组织:蛋白质
3.调节生理功能:蛋白质、维生素、矿物质
本文标题:2022-11-21
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