苹果园

        那条路东西走向，长两里路不止，横跨全村。在大约中间部分有个苹果园，这是五队的苹果园。

        全村八个生产队，每队都有自己的苹果园。位置分布在村子各个角落，印象模糊也不太好表述，顾略知……

        去的最多的是本队苹果园，虽年代久远，却仍有些许印象。大门是木桩捆扎而成，木桩之间有些许缝隙，幼时常常透过缝隙对园子进行观望。

        进门右侧有几间大瓦房，似乎是个大通间，里面具体什么格局真的印象全无。总之是园子承包人居住，做饭和存放东西之处。顺着园子正路向南走，大约十几米，路两侧就是大片的果树了。

        路东，最能引人注目的是一棵粗大的海棠果树，村人称之为“花杏”。这是一棵独独的花杏树，因为周边都是些梨树。花杏树龄已进暮年，树干不高但却粗大，在树身上有很多小树眼，有马蜂在此做窝。为防止马蜂蜇人，园主常用胶泥把树眼糊住。此树品种似乎叫"歪把酸"，顾名思义果子即使成熟了，也是酸不入口。

        花杏树下有个石磨，即使是在幼年时期，石磨也已不多见。只隐隐记得，奶奶在世时带我和表哥在石磨上磨“碾转”。

      “碾转”是一种吃食，在物质不够丰富的年代，乡人都是绞尽脑汁让自己餐桌能略显丰富。做法不甚复杂，待麦子有七八成熟时，剪下麦穗，搓出麦子并在锅里煮熟。煮熟的麦粒色泽油绿泛光。把麦粒倒入磨空，转动石磨，一根根面条般的"碾转"就做成了。蒜汁搅拌，无上美味。

        在南北路的西侧仍是一片梨树，且品种各异，似有香梨，鸭梨等香甜之物。但印象最深的是一种被称之为"木旮瘩梨"，此梨个头大，果皮粗糙，咬上一口，咯牙且没有甜味……

        和南北主路交错的那条东西路似是一条分界线。路北是两大片的梨树，而路南则是大片的苹果树。种类繁多，如，黄香蕉，红香蕉，国光等。其中又以黄香蕉最多。

      黄香蕉苹果成熟后，黄里剔透出绿色，对着阳光有半透明之感。口感甜里微微泛出酸头。是当年世面上的主流水果。

      在园子的最东侧种着杏树和李子树。杏，又成麦黄杏，麦收前后成熟。熟透的杏，黄里透出淡淡的红色，轻轻用手一捏，就把果肉一分为二，果肉里淌着甜汁，咬上一口，香甜透心……唯一美中不足的就是杏树种的太少了，只有那么十几棵。

        挨着杏树种着几排李子树，大概百八十棵的样子。李子树，乡人称之为柳树，称李子叫柳。李子不能多吃，吃多容易腹泻。有农谚“桃养人，杏伤人，李子树下埋死人”。李子成熟，果皮透黄且光滑，味道甜轻酸重，吃不了几个，牙齿就会酸软无力。

        乡人收货李子后，会把李子喷洒些白酒然后袋子包裹严实，捂上几日。那时李子便会酸甜可口且带有几分酒香……

        果园最西侧则是一片瓜田，品种无非是当时的“郑杂五号”“美国黑妹”之类。后或许效益廖廖便改种了桃树。年代太久，不知记忆是否有偏差。

        在园子中间偏南的区域种着若干株核桃树。不知核桃会不会开花，总之没有见过。总是在不觉中，核桃已经低调的长满枝头。

        吃核桃是个麻烦事，表皮不易去除且容易让色渍染满双手。色渍顽固久久不易洗掉。常常看到某人贪嘴后手上留下大片黄褐色印记，任你多好的香皂肥皂都无济于事，只能等着时间长了色渍自我消失……

        核桃去皮，乡人自有独到的方法。那就是把核桃装袋埋入粪坑使表皮自然沤掉。时间一到，表皮自然脱落，里面核桃却丝毫无损。

        园子最南边依然是苹果树，不同的是树下有多处村人先祖坟墓。坟头杂草茂密，打此路过，不敢造次，唯有敬畏……

        时代迁变，新老更迭。秋色里果树也已萎靡不振，枝枯叶黄。终于在不觉的某日，园墙倒塌，老树尽伐。那片品种繁多的园子成了一片田地，再然后又成了一排排的房子，最后成为一片废墟……

        而现在，那片果园成了我们那代人饱含苦辣酸甜的记忆……

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