早上骑车上班，时间看着还早，想着好久没吃肉片了，就冒着迟到的危险绕到西门买肉片。到了西门好几家卖肉片的却不见之前常买的一家。掉头不买又点不忍，最后选了一小哥那买
拿碗，加紫菜、香菜、姜丝、酸萝卜、泡椒。底料做好。等老板煮好肉片盛进去就可以了。心里充满期待，好久没吃，想到那酸辣就忍不住咽口水。
买好，骑车，朝公司狂飙。最后差1分钟就迟到了，不过总算没迟到。
开吃了，感觉没有之前常买的那家好吃，但是泡椒的辣，加点酸萝卜的酸，混合起来还是很爽的。最厚吃得出汗。一个字爽。
想起第一次肉片，还是读大一的时候。某天晚上大饼邀舍友一起去上李吃宵夜。因为大饼的女朋友是宁德的，所以就去一家宁德风味的小馆。在大饼的推荐下，我们都点了一份肉片。在我的想象中肉片可能和家里煮的瘦肉羹差不多，应该是瘦肉汤吧，充满期待。好不容易等到上菜。一碗汤，里面飘着一块块小小的肉片。味道闻起来不错。赶紧动手吃起来，结果大失所望。什么肉片根本就没有肉......大家都无感，并纷纷吐槽大饼......
后来很长一段时间对肉片都没有特别的感受，很少吃，没什么兴趣。
再后来，到软件园上班，西门公交站常有摆摊卖早餐的。品类繁多，各种尝试。渐渐的也多吃腻了。后来就吃肉片，看到是现煮的，很多人都在DIY底料。我也去试一下，香菜、泡椒各种加，吃了竟然感觉特别好。特别是底汤，辣爽，香菜又香....由此慢慢的迷上的肉片，有段时间一直吃，甚至怀疑老板是不是在汤底加了罂粟壳。
后来想想第一次吃肉片无感可能是没加泡椒和香菜的，以及对肉的钟爱所造成的。这些年对肉不在那么疯狂了。曾经一丝都不吃的香菜也变成大爱，每次都要吃每次都要加很多。
想起当年和小余逃课到厦大学生公寓玩，买的杂粮煎饼都是强调不加香菜，有一次卖家不小心加了，我们觉得一点点不要紧，就没计较，结果两个人吃了都觉得太可怕了....还在想这么臭的东西怎么会叫香菜呢?真是图样图森破啊。
时间过了几年，曾经最怕的香菜成为了最爱，而曾经最好的同学渐渐成了陌路人，转眼一想，已经好多年没联系了。当初在学校，形影不离的两个人却因为我个人沉迷网络游戏，以及奇怪的性格而渐行渐远。毕业后各奔东西，虽然前几年偶尔有联系，但是终究因为物理距离和心的距离越来越来而不了了之。如今有点想念和伤感......不知道身在远方的同学是否会想起当初，只能在此祝他幸福!
一碗肉片的随想
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