临沂凯哥茶叶城!华灯初上,远处大道上车流滚滚,眼前过道里茶香袅袅!忙碌的一天接近尾声,最后一杯茶留给自家人静静的品!
项哥在二楼窗台自制的小厨房炖汤,准备晚饭,小项在门店茶台总结今天跑市场的得失!嫂子远在老家温州,这边的家也是别有趣味!这种趣味全赖项哥有一手好厨艺,吸引的远近门邻居不请自来,热闹非凡!
眼见得天气转凉,大家待在自家的暖窝里更舒服些,这才难得项哥的店里安静平和!
2017年春节刚过,应姐夫之邀,我来在商城临沂,在一块帮衬着做生意!晚上下车第一顿饭就是和项哥一家吃的!同是异乡人,相聚是缘分!
我们卖家具,项哥在旁边开了一个温州饭馆!午饭晚饭总在一起吃,彼此也多了一些了解!项哥肚子里不仅有厨艺,更有说不完的故事,和他在一起总不会觉得闷!
温州人对做生意有着特别的嗅觉,总是能独辟蹊径,吸引更多的客人上门!项哥的拿手菜是做鱼,临沂市场上黄鱼不错,项哥就把他做到极致,客人一点菜就点两份小黄鱼!鱼肉吃的干净,连姜丝都一个不剩!项哥也不客气,时常自夸一番,把做鱼的门道讲究说的头头是道,无上光荣!一边吃一边听项哥讲,口中的味道竟是真的不同以往了!人间美味就是这样产生的吧!
温州菜讲究的是清淡,但吃起来并不寡淡!项哥说那是千百年来先辈们总结出来的最健康的吃法!所以江浙一带的长寿之人就非常的多!除了与水土有关之外,最主要的是饮食!哪像川贵人,辣椒当饭吃!临沂人也是顿顿离不开辣椒!所以,项哥做饭的食材都是自己去市场上精挑细选选出来的!做出来的菜才显得那么的精致!经过项哥这么一做一说,我们之前的饭那就不能叫做饭了!味道美不美不说,起码是非常的不健康!学着点吧!
饭馆开的挺好,就是市场的人流量有限,算来去,不赚钱!此时,温州人的生意头脑就开始运转了!项哥一家就开始分析原因,寻找对策,选定出路!于是就开始卖茶叶!在这个过程中,小项开始展露头脚!从始至终参与到这个过程中来!分析自己的优势劣势,斟酌自己的得失!直到最后做出能讲出道理的选择!精明之处,实得温州前辈们的真传!我作为一个北方人,深感佩服!
经过一段时间的筹备磨合,就在临沂凯哥茶叶城落脚了!在这之前,小项以打工之名,在一间日照绿茶店已经学习了半年之久!很多茶叶生意门道已了然于胸!开门迎客之初就已然上道了!项哥年纪大了,看着儿子有想法有打法,就自觉的退居幕后,做好后勤工作,父子俩一前一后,配合的相当默契!姐夫就时常说项哥一家的关系真是融洽,父子之间朋友般的感情,再加上目标一致,还有什么事办不成!羡慕啊!
其实,人的头脑再好,也敌不过形势的变迁!项哥这几年做生意事实上是赔了不少的,与大环境有关,与生意伙伴有关!但是项哥仍然一副踯躅向前的样子,不认命不认输,凭着一腔的热情不断朝前!不成功没关系,将来一定会成功的,这种认识毋庸置疑,那就是对的,百分之一百的对,你就只管向前就好了!赞!
今年的生意依然难做!但是难做也要做!人总是要活下去的,排除万难就是胜利!有项哥这样的温州朋友,吃的美,说的溜,做的开心!还有什么能比得过这些呢?没有!
有缘认识,有份一起!有你相帮,有我辅助!成功即将发生!!!
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