浓米汤
米油是上等大米（小米也可）熬稀饭或做干饭时凝聚在锅面上的一层粥油，必须是大锅敖得最上层稠汁。其性味甘平，可滋阴长力，有很好的滋补作用。
清朝名医王士雄说：“贫人患虚症，以浓米汤代参汤，每收奇迹。”这就是说，很多买不起人参的百姓，常会用米汤来当作参汤补身强体，而且“每收奇迹”。
粥油中营养丰富，是米汤的精华，滋补力之强，丝毫不亚于人参、熟地等名贵的药材。
清代赵学敏撰写的《本草纲目拾遗》中记载，米油“黑瘦者食之，百日即肥白，以其滋阴之功，胜于熟地，每日能撇出一碗，淡服最佳”。 熟地，即地黄的再制品，是中医常用的补血药。所以，吃不起人参的老百姓、没奶水吃的婴儿，喝米汤确实能强健身体。
清代医学家王孟英在他的《随息居饮食谱》中则认为“米油可代参汤”，因为它和人参一样具有大补元气的作用。
圆满吃母乳是吃到一岁九个月，我脾胃功能不是特别强，我更多的是选择浓米汤或者小米花生粥来下奶。到了圆满戒母乳的时候，我们是没有吃牛奶，我们选择了用小米油，胭脂紫米油及五色米奶给她断母乳，五色米奶会白天加，圆满一岁九个月断母乳，那时候母乳不够了，我会给她吃一点母乳后然后加小半碗小米油或者或者紫米油，我一般会睡前一个小时给孩子喂，然后让孩子玩一个小时，慢慢帮孩子揉腹睡觉，这样孩子睡觉睡得很安慰，胃不好则卧不安，一定不要大月龄的孩子为了省事情选择奶睡哦，这样会伤害孩子脾胃。(以下分享米油制作方法，小米米油和紫米米油的方法是一样的。)
小米米油
胭脂紫米米油
制作方法:1.砂锅烧一大锅开水，加入半杯紫米。(半杯米会出来一个碗紫米汤，我只给半碗孩子喝)
2.米汤全程大火煮，煮稠后。
3.用漏勺把米过滤掉。
4.剩下的是稠米汤。
5.稠米汤味道很好。
备注:备注文字来源于:羊爸爸
米油和米浆适合哪些场景使用呢？
1.咳嗽长时间不好，总是有一口痰，同时一直喝奶，可以用大米米油或米浆来替代奶粉和牛奶。腹泻和发烧时可以用米油补充津液。
2.睡前奶戒不掉的孩子，可以用米油或者米浆来代替睡前奶。
3.牛奶过敏的孩子，或者一吃奶粉就上火的孩子，可以用米油或米浆代替牛奶或奶粉。
4.乳糖过敏的孩子，如有长期的湿疹，胀气，一吃奶就腹泻，便秘的情况，可以用米油或米浆代替奶。
5.母乳期的孩子，如遇到母亲生病，母乳夹湿，可以用米油替换部分母乳，直到母亲康复为止。
用什么米做米浆呢？
大米和小米都是入中焦的，小米会偏补一些，大米偏清一些。偏寒的可以用小米，有局部热证的用大米更好。
如果作为平时的营养补充，可以加一个核桃仁，加一个大枣，也可以加五六颗泡过的黑豆，红豆。
之前有妈妈反馈说吃了米浆，晚上翻得更厉害了。一问用什么做的，答曰：大米小米玉米碎糙米黑米。
在营养上妈妈们都容易贪心，所以不管加什么，重点都是：要少。一次加一种，加一点点就可以。
米油比米浆更稀薄，更适合病期调理，小月龄用。
浓度上，米浆比米油要稠，但是这个稠的程度自己其实可以调节，如果希望米浆能稀一点，比较好的办法是按照7：1的比例，或者10:1的比例煮粥，然后用粥打成米浆。
米油和米浆的区别是，一个是粥的精华，一个是粥的全部。米浆就是用米“打豆浆”。米油的做法就是熬粥，电饭锅，铁锅更好，小火炖，炖好了，过滤掉米就是米油了。上好的大米出油会多，而且油的浓稠度比较高，很养人。比如东北的五常米。小米的话山西或陕北米脂的小米出油比较好。
也可以加麦芽糖调味，麦芽糖少放，稍微有点甜就可以。
注意：如果之前没有喂过，要从少量稀薄的开始，观察大便睡眠后，逐渐加量。
讨论：米浆最早可以几个月添加？
如果能吃辅食了就可以。古时吃不到奶的小孩，一般用的是米汤，然后慢慢变成米油，米浆，从三个黄豆大小那么多开始逐渐加。
讨论：这个米浆米油的营养够不够呢？
对于脾胃不好的孩子来说，能消化的食物都是可以吸收营养的。随着孩子长大，也需要添加别的食物。重要的是让他能够消化，能消化就能吸收。
讨论：我儿子40天时因喝奶粉拉肚子住院，出院后改吃米浆加母乳，米浆从清到稠慢慢加，现在长得很是健壮。
评：是的。尤其是对奶粉耐受不好的孩子，脾胃不好的孩子，都可以考虑用米油米浆来养脾胃。
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