俗语“春夏养阳，秋冬养阴”，三伏天，天气、人体阳气都处于一年中最鼎盛的时期，但是许多人受到“苦夏”的困扰，口淡乏味，胃口不佳，食欲不振。因此，一般来说“开胃”是三伏天饮食的重点。在民间，入伏该吃什么有许多的说法，个个都有其道理，那么抛开这些我们还应注意到什么，才能在饮食上更好地调理自己的身体呢？有4大饮食上的关键点，会更好调理身体应对苦夏。
一、夏季出汗多，补钾很重要：
北京卫视《养生堂》说了这样一个例子，北京的张阿姨跳广场舞时汗流浃背，最后因心功能衰竭死亡，究其原因是出汗过多出现水、电解质、酸碱平衡紊乱，血液中钾离子过低导致，中医专家就曾这样告诫我们“夏季出汗多，别忘了补钾”。
那么，我们人体钾元素的主要来源是什么呢？谷类植物大米、小米、荞麦含钾量都很高，另外豆腐制品、莲子、花生、蘑菇、南瓜、土豆都是人体吸收的钾元素的主要来源。
推荐做法：家常小米粥
小米粥大家都常喝，但真正做对的还真不多，小米忌长时间浸泡、忌用热水淘洗。
首先，取适量小米，淘洗小米时不要用手搓。
其次，淘洗好的小米最好用水泡1小时后，锅内按1：15比例加水烧开后再下入小米，撇净水上浮沫，转为小火慢熬40分钟左右，
最后，开锅前5分钟可加少许食用碱，不间断搅动至关火。
二、三伏吃3瓜也不能忘记“参”：
三伏吃3瓜是众所周知的事了，但不能忘记“参”是怎么回事呢？瓜类是当季的时令水果，夏日多食可清热解暑，养阴利湿。今天这里说的“参”是一种不上火，也不伤阴的“参”--西洋参，它能气阴双补，特别在出汗多、疲惫、心慌时食用，对苦夏者有十分大的帮助。
推荐用法：西洋参代茶饮
取3、4片西洋参于杯中，用开水冲泡，一日内可反复冲泡多次，冲泡过后的参片也可直接食用。不建议隔夜饮用。
三、做菜时要放几片姜：
“冬吃萝卜夏吃姜”的说法是有一定道理的，姜的性质是温阳，这与冬病夏治的原理是一样的。三伏天有两盛，一是阳盛，因正值天气最阳、最热之时。二是湿盛，正是一年中最潮湿、闷热时。做为人体要保证人体阳气胜过湿气，才能不被湿气所侵蚀，但阳盛之时又不能大补阳气，这样人会受不了的，所以小量温补姜是最佳。
推荐做法：枸杞生姜蛋花汤
1、生姜清洗干净，带皮切成薄片，再切成丝，再切成姜末。
2、枸杞加少许面粉泡入水中清净，控干。
3、鸡蛋2个打入碗中滴入两滴白醋，充分打散，搅拌均匀。
4、锅中加一碗清水，放入姜末，煮五分钟，放入枸杞再煮3分钟，倒入调好的鸡蛋液，稍搅一下出锅。
四、喝水常温慢饮不能忘：
三伏天是自然界和人体阳气最旺的时期，饮食养生应当顺其自然，如果在这时用冷饮、大寒大凉之物进行抵抗，势必会损坏脾胃功能，耗伤人体的阳气。这时的最好饮品就是常温凉开水，当然，如果你就是热性体质，少吃点冷饮也并不是不可以，寒性体质最好不要碰了。气温高，身体缺水，势必会大口大口喝水，这样水快速融入血液，血液变稀、血量增加会加重心脏及器官的负担，出现胸闷、气短的现象。所以，喝水常温慢饮千万不能忘。
说了这么多，除了饮食上，这些也不能日常行为要注意：
首先，吹个风谁也避免不了，少露肌肤，更别忘了护颈、护膝、护腰，减少汗毛孔与冷气的直接接触。其次，别以动一动就出汗为理由久坐不动，适当稍运动一下，促进血液循环。再次，夏日运动要把握度，锻炼是好事，出汗过多可不好。再次，运动过后更不能贪舒服喝冷饮、来个冷水澡，击垮自己的身体。最后，防晒勿过度，因为阳光是维生素D的活化剂、更是天然保健药。
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