作者：大鹏展翅
小青椒长得短粗胖，有大拇指粗，大姆指长，也有长得小拇指长小拇指粗的，深绿色，光滑的像美玉，细腻光泽。不过，你可别被它的外表欺骗，它非常厉害，如果你用舌头舔一舔它的切口处，它会把你的舌尖辣的让你混身颤抖，你如果抠它肚子里面的种子，它会让你五指辣的怎么甩都不掉辣味，直到你佩服它，佩服的五体投地，它才到第二天慢慢的把你手上的火辣辣的感觉退去。
我从惧怕它，到喜欢上它。我腌了一大碗放在冰箱里。去年我就听人家说它非常好吃，我腌了一小坛，洗干净，用酱油泡上，谁知道 等我打开小坛儿用筷子夹出来一看，厚厚的身子剩下一层皮儿。今年我买小辣椒时，问也挑小辣椒的人，她们告诉我，把小辣椒洗干净，用豆油炒，加上酱油，盐，花椒大料炒到六七分熟时，淘出来 放到冰箱里。什么时候吃擓出来几根切碎，非常下饭。
本来我每顿饭只能吃一小碗饭，有了小辣椒，吃两小碗 饭还想吃。让我高兴的是，肩头也不疼了。
这几年，也许年龄大的原因吧，一入秋，我就感觉肩头疼。一冬天，膏药不离身。这几天吃腌的小辣椒，肩头不疼了。我和爱人说，他说辣椒驱寒，朝鲜人喜欢吃辣椒，也是因为他们种稻子时，稻田有冰茬就得下到稻田里，辣椒帮助他们驱赶寒气。
因为爱人以前总说，吃辣椒对胃不好，所以，我有好几年不吃辣椒了，没想到，我今年腌制的小辣椒，还把疼了好几年的肩头治好了。我把自己对小辣椒的体会写出来，也许对朋友们有用。
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