过去50年，全球肉类产量快速增长。根据数据显示，到了2050年，地球将要喂饱96亿张嘴，以目前食物消耗率来看我们需要增加73%的家畜蓄养量。
然而目前家畜生产的温室气体已占总温室气体的15%。据估计，生产一磅重的牛肉将耗费高达24000加仑的水……总而言之，按照我们现在的做法，肉类的生产是完全不可持续的。
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减排催生人造肉
专家认为，如果能够停止牛肉的生产，甚至能比减少汽车数量更有效地减少碳排放，于是美国把可持续发展目光投向人造肉生产……硅谷已出现数十家人造肉创业公司。
关于人造肉的生产有好几种方法。一种是从动物身上提取肉样本，再提供适合肉细胞“生长”的环境。还有一种是利用蔬菜如小麦、土豆等并加入血红素使它们的味道、外观看起来都像肉一样。
实验室里培养的人造肉，你敢吃吗_腾讯视频
就这样，为了低排，人类仍未能全面接受的人造肉食物或进入宠物市场。
还好人造肉造价尚高，科学家称2020前人造肉会降低造价、改善口感。人造肉价格四年降了96%，但还要3.7万元1斤，成本控制任重道远。
目前日本某公司已利用能产生蛋白质的真菌代替狗粮中的肉，搅拌成糊，使之成为宠物粮食。这类宠物视频替代物似乎比较能让人接受。但糊状的东西也不知道合不合宠物口味……
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这种连人都不敢吃的肉，
你愿意让毛孩尝试？
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