护肤品使用专题(二) 抗氧化、防衰老的点、线、面

1. 皮肤为什么会老化长生不老是很多帝王的“梦想”，但是衰老是自然规律，无法避免。衰老的过程中，内在表现为人体内脏器官、身体功能的逐渐成熟、衰老、衰竭等，外在的直接表现为皮肤老现象。因为皮肤是人体的外衣嘛。皮肤的老化有两种类型，分别是自然老化与光老化过程。自然老化涵盖了全身的皮肤，与遗传、年龄、激素状态等相，是由基因调控的复杂过程。光老化是指长期日光照射导致的皮肤老化，主要发生于曝光部位如面、颈部及前臂等。由于光老化的暴露部位表现直接关系到个人的年龄、皮肤外观等的判断，所以受到关注，也是可以通过化妆品使用能有改善的老化表现。皮肤自然老化和光老化虽然不同，但是总体是同时相伴随进行的过程，因为随着年龄的增大，接受紫外线辐射的累积剂量也逐渐增加，表现为自然老化的基础上光老化的损害逐渐加重，容易影响外观。延缓衰老表现是化妆品使用的很要方面。

2. 皮肤老化的表现，光老化皮肤的分型皮肤老化后从肉眼上可以看到：皮肤皱纹明显，弹性降低，创伤后愈合速度变慢，部分出现脂溢性角化等“老年斑”的改变。在组织病理上的主要改变为：皮肤变薄、真皮浅层胶原出现嗜碱性的改变、皮下组织减少、皮脂腺萎缩等，充分展示出光老化与自然老化同时进展的现象。在功能方面，老化皮肤角质层水合能力仅达到正常的75%，皮脂腺与汗腺萎缩导致皮脂和汗液分泌明显减少，同时缺乏足够皮脂的保护滋润而出现表面粗糙、干裂。老化皮肤合成胶原纤维的能力下降，胶原含量逐渐下降，部分真皮内弹力纤维变性失去弹性，表现为皱纹出现及逐渐加深，皮肤松弛。日光性老化目前常用的是Glogau分型（表4）

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用于指导化妆品使用非常有效。

3. 如何预防皮肤衰老皮肤老化包括自然老化和光老化两部分，这两种老化过相互叠加，密不可分，但是可以分别有针对性的给予处理。在现有的科技水平下，人体自然老化的趋势几乎不能改，但可以适当延缓。皮肤老化与营养、代谢密切相关，如维生素A、维生素C和硒作为食物中的抗氧化剂，能保护机体不受代谢产生自由基的损伤，起到一定程度抗衰老作用。若长期缺乏会影响正常代谢，加速皮肤老化。情绪变化如忧愁能加速皮肤老化；频繁的表情肌收缩（如演员）易出现面颈部皱纹等。吸烟者面部皮肤皱纹的发生与增加程度是非吸者的5倍。所以仅仅依赖化妆品防止皮肤衰老是不够的。皮肤光老化的预防中，防晒是第一位要素。东方人群以白”为美，对防晒产品相对重视；而欧美人群追求古铜色肌，接受紫外线导致光老化更明显。在有效防晒的基础上，含抗氧化、防衰老化妆品使用，结合健康的生活方式及饮食习惯，有助于延缓皮肤光老化的表现。当然，对已经出现的皱纹，需要通过肉毒素注射、透明质酸填充、激光治疗，甚至是手术治疗得到缓解。

4. 常用抗氧化作用成分有哪些抗氧化剂能显著减少自身代谢及紫外线诱导产生的自由基，在防止皮肤老化方面具有不可替代的作用。最常用的抗氧化剂包括维生素E、维生素C、维生素B及其衍生物等，在接下来的章节有非常具体的阐述。本部分主要说明除维生素之外的非常有效的抗氧化剂，如苯类衍生物如二丁基羟基甲苯（BHTO）、叔丁基羟基苯甲醚（BHA）、叔丁基对苯二酚（TBHQ）。BHTO是一种油溶性的抗氧化剂，所添加的浓度不超过0.1%，对光和热稳定且非常安全，目前作为食品级抗氧化剂使用；BHA的抗氧化效能很高，使用浓度为0.005%～0.05%，但容易变色，常常和BHTO等联合使用；TBHQ也是一种油脂抗氧化剂，其抗氧化性能强于BHTO、BHA、PG（没食子酸丙酯）和维生素E等，还能有效抑制金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、曲霉菌等的生长，具有防腐剂的部分作用，可以为不含防腐剂化妆品中起防腐作用的关键物质之一。TBHQ性质稳定，遇铁、铜等金属离子不会变色，特别适合添加于一些含有铁和铜等元素作为色素添加成分的化妆品中；TBHQ还可以与BHA、柠檬酸或维生素C合用。

5. 维生素E维生素E是脂溶性维生素之一，也叫生育酚。天然维生素E有α-、β-、γ-等七种生育酚异构体。不同天然植物中所含异构体的量不同，如小麦胚芽油中以α异构体为主，大油中以δ异构体为主，玉米油富含γ异构体。七种异构体中α异构体活性最高，δ最低。常规饮食可以满足人体需要的维生素E，不需要大剂量服用。成人每日摄取8～10单位；天摄取的60%～70%将随着排泄物排出体外。含维生素E的乳膏外用后6小时，约38%被透皮吸收进入真皮，7%残留于角质层内，其余的54.3%残留在皮肤表面。化妆品中维生素E部分可以被吸收而发挥作用。在紫外线照射前外用维生素E，能显著减少UVA导致的皮肤光毒性严重程度，降低皮肤酪氨酸酶的活性，有效防止紫外线导致色素着。维生素E容易被氧化而失去抗氧化的效果，大部分产品时使用性质更稳定的维生素E衍生物如维生素E醋酸酯、维生素E琥珀酸酯、维生素E亚油酸酯等，这些维生素E酯衍生必须首先转化为维生素E才能充分发挥抗氧化作用。

6. 维生素C维生素C又称抗坏血酸，是一种水溶性维生素，其抗氧化效果显著，在许多绿色植物及番茄中含量很高。维生素C性质不太稳定，容易因光线、高温、碱性、氧化酶或铁、铜等微量元素的存在而破坏。由于人体自身无法合成维生素C，必须从食物中获取。维生素C的抗氧化作用保证了其防御紫外线损伤的良好效果，此外维生素C对胶原合成非常重要。外用维生素C后皮肤活检及分子生物学检查可以发现使用局部胶原合成明显增加；维生素C能抑制成纤维细胞弹力纤维的生物合成，减少光老化皮肤的日光弹力纤维溶解；还能在一定程度抑制酪氨酸酶活性，减少黑色素合成，有助于改善黄褐斑等色素沉着性疾病。在维生素C及辅酶Q等成分的还原作用下，维生素E的氧化产物生育酚氧基自由基可重新变为α-生育酚，产生的维生素C自由基在谷胱甘肽作用后可变成维生素C，也可进一步氧化为脱氢维生素C后被分解排出体外。局部外用维生素C和维生素E能使其抗氧化活性及光保护效果协同增强，故而很多化妆品中同时添加维生素E及维生素C。由于维生素C的不稳定性和维生素E类似，化妆品中多添加更加稳定的维生素C衍生物，如维生素C棕榈酸酯、维生素C琥珀酸酯、维生素C磷酸酯等，经过水解成维生素C。

7. 维生素B维生素B包括泛酸、烟酸、生物素、叶酸、辅酶Q（CoQ、泛醌）、泛醇（还原型辅酶Q）、维生素B1（硫胺素）、维生素B2（核黄素）、吡哆醇（维生素B6）和氰钴胺（维生素B12），其中维生素B3（烟酰胺）和维生素原B5（泛醇）在化妆中被广泛添加。烟酰胺是NAD（P）的前体，也是一种强效抗氧化剂，外用后能增加表皮内神经酰胺及脂肪酸含量，维护皮脂膜的功；增加皮肤弹性和水合程度；刺激成纤维细胞的胶原合成而抑制皱纹的程度；抑制黑素颗粒从黑素细胞向角质形成细胞的转运，改善皮肤变黄；能有效降低皮脂溢出，减缓脂溢皮炎的表现，在一定程度上能改善皮肤结构。辅酶Q也称泛醌，其还原型称泛醇。人类的辅酶Q称辅酶Q10，是一种脂溶性抗氧化剂。辅酶Q10能保护细胞生物膜结构完整，外用后减少口周皱纹，能改善粗糙、干燥皮肤及鱼尾纹等。新一代抗氧化物艾地苯是辅酶Q10衍生物转化而，穿透力更佳，有助于清除皮肤内代谢产生的自由基。还原型的泛醇容易渗透入角质层，是一种良好的保湿剂，也是泛酸的前体。泛醇和泛酸能增加皮肤酯类合成，辅助修复皮膜，改善皮肤障碍功能。

8. 维A酸类在皮肤学领域内，维A酸类是具有划时代意义的产物，在很多皮肤病如银屑病、痤疮的治疗中收到良好效果。当然因为其特殊且有效的作用，维A酸在化妆品领域有独特的地位和优势。它可以通过调节毛囊皮脂腺上皮角化异常过程去除角质栓，防止粉刺产生并加速消除粉刺。维A酸类可纠正有害因素对真皮结缔组织成分及结构造成的异常影响，通过刺激细胞外基质蛋白合成而加速形成新的结缔组织。有学者研究表明，维A酸对白细胞的趋化有抑制作用，从而起到抗炎作用。维A酸类及其衍生物种类较多，包括视黄醇、视黄醛、视黄酯、维A酸等。视黄醇对光老化和痤疮效果好，化妆品中浓度一般不超过0.08%。而刺激性更小的视黄醛多用于外用药物，视黄酯中的视黄醇丙酸酯及视黄醇棕榈酸酯可以被皮肤中的酶转化为视黄醇而发挥作用，使其刺激性显著减少，同时在皮肤上维持时间也更长，有助于抗光老化和痤疮效果的发挥。有一些品牌直接推荐含有维A酸类成分的外用药物作为护肤抗皱的补充作用，如1%阿达帕林、0.05%他扎罗汀等。

9. 植物萃取抗氧化剂天然植物萃取的抗氧化剂是当前化妆品添加及新产品研究的热点内容，值得深入关注。类黄酮由绿茶、奶蓟、大豆及葡萄等植物中提取，属于多酚类化合物，和维生素C、维生素E、辅酶Q10及谷胱甘肽等抗氧化剂联合使用，能有效保护细胞不受自由基造成的损伤。水飞蓟宾是由蓟提取的类黄酮成分，可以有效拮抗UV照射引起的免疫抑制及DNA损伤。大豆类黄酮同样具有抗氧化活性。绿茶多酚对UV导致的皮肤损伤有防护作用，表现出明显的抗氧化作用。表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）是从绿茶中提取的活性成分，抗氧化活性至少是维生素C的100倍，是维生素E的25倍，是DHA和BHT的2～4倍，能有效保护细胞和DNA免受损害，具有抗衰老、抗炎等生物学活性。GCG分子量小，透皮吸收性能好且活性稳定。银杏萃取、碧萝芷（海岸松树皮萃取）、洋甘菊萃取、青石莲萃取、石榴皮萃取、葡萄籽提取物、圣约翰草萃取等含有的成分包括类黄酮、鞣酸、白藜芦醇、原花青素等，抗氧化效果明显。西红柿中提取的番茄红素存在长链结构，使其强大的抗氧化特性。

10. 其他抗氧化成分有抗氧化作用的成分太复杂，下面给大家介绍其中主要两类：硫醇类抗氧化剂：包括谷胱甘肽及其衍生物谷胱甘肽乙乙酯、N-乙酰半胱氨酸、硫辛酸及其衍生物二羟基硫辛酸。谷胱甘肽是含有巯基小分子，有抗氧化作用和解毒作用，能有效保护UVB辐射导致的细胞毒性。和维生素C合用能提高谷胱甘肽的抗氧化效果。N-乙酰半胱氨酸（NAC）含巯基，临床作为祛痰药使用，其抗氧化效果明显。硫辛酸按照氧化原状态分为氧化型（α-硫辛酸）和还原型（二氢硫辛酸），两者均是良好的抗氧化剂，既溶于水也溶于油，非常方便化品中添加。酶类抗氧化物：由于酶类具有强大的催化效能，具有抗氧化作用的酶类能特异性清除机体内自由基的酶，抗氧化性能非常强，和其他抗氧化成分合用作用显著。常见添加于化妆品的有超氧化物歧化酶（SOD），SOD能消除超氧化物自由基，减轻这些自由基造成的损害。谷胱甘肽过氧化物酶（GTP）能将过氧化物还原成无毒的羟基化合物，从而保护细胞膜不受损害。从木瓜中提取的木瓜巯基酶分子有大量活性巯基，能有效地清除体内超氧自由基和羟基自由基，防止组织细胞的损伤，使肌肤的衰老过程得以延缓。

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