上周去朋友家蹭饭,久闻他女朋友做得一手好菜,我又喜欢吃干锅虾,所以提前要朋友告诉女友做干锅虾,我带上一瓶葡萄干白和嘴就去蹭饭了。
不过去了,他女朋友正在发脾气,一问才知道,人家最讨厌做麻烦琐碎的事情,我开玩笑说,你不是处女座吧?她说是,我一头黑线,这个汗呐~
做虾最讨厌就是剥虾线,她在那里做,我在旁边和朋友一边聊天,一边偷师,新鲜的大虾,说起来简单剥起来慢,整整剥了一个小时才把虾剥好,朋友小声说,她最烦做精细活了,不做好会感觉很难受,我表示忏悔。
接下来就是一系列的配料准备,青椒洗好切好,看起来辣实际上辣的是后面配的干辣椒。
冬瓜和土豆片成片状或小块状,小碗装好了等待下锅。
豇豆和莴笋还有魔芋豆腐,都是我喜欢吃的,豇豆必须要煮煮再放锅里炒,一般做饭的人都知道。
洋葱,你必须一层层的剥开它的心,不小心就会让你流眼泪。
炒菜的好伙伴,姜和蒜,配料需要自己体会,当时没有问,也就无法给出来。
为了生态搞两片树叶,额,开玩笑,干辣椒和月桂叶,以前不知道啊,这次吃了感觉那个香,都是月桂叶的功劳。
出去接了个电话,干锅虾就好了,过程没拍到,请不要打我。没有料酒,她用了二锅头加我带去的白葡萄酒,感觉秒杀以前吃过的料酒加白糖的腌制,真是好女友,兄弟你真有福气~
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