最近儿子很爱吃番茄酱,但外面卖的都有防腐剂,还有色素,以讲究【色香味俱全】,但各种添加还是让人不放心,于是我自己做了番茄酱,很简单的
【准备材料】
番茄若干,冰糖,盐,柠檬汁(可不要)
加柠檬汁防腐的,可保存一周
不加的话,就要少做点,或者吃快点,不然坏了,嘿嘿
【过程如下】
❶番茄去皮:水烧开,然后在番茄上切十字架,丢下去,捞起来
【无添加】美味番茄酱做法❷剥皮,切,也可以不切,因为我家破壁机很强大,我就没切
【无添加】美味番茄酱做法 【无添加】美味番茄酱做法❸用机子打成碎,喜欢吃细的就打细一点,不需要加水
❹用不粘锅熬,小火,加冰糖若干一起,也可以加白糖,但冰糖更好,加柠檬汁,可以保质更久,没有柠檬汁,也可以不加
【无添加】美味番茄酱做法❺慢慢熬,不时搅拌
❻熬得粘稠了,加一点盐
OK了,喜欢稠的,还可以继续熬
要点:番茄本身很多汁,所以不需要加水了
【无添加】美味番茄酱做法
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